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Louise Taverne & Bar à Vin Québec RestoQuebec.ca
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Bar à vin Coup de cœur

Louise Taverne & Bar à Vin

L'audace culinaire rencontre une sélection de vins d'exception au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Port
4.7$$
OUVERT7:00 (am) - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: À noter, du lundi au vendredi : Déjeuner - 7h00 à 10h00 Diner - 11h30 à 14h30
CréativeSaladesDéjeunerFish & ChipsTartareFruits de mer/PoissonsBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur

À propos

Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.

Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.

La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.

Détails

Nos Spécialités

Déjeuner, dîner, souper, boissons et café

Commodités, services et plus

Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
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Louise Taverne & Bar à Vin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Louise Taverne & Bar à Vin

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-08-22
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Résumé des avis

Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnu comme un joyau culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son décor soigné et la grande qualité de ses plats de saison. Les convives soulignent régulièrement l'excellence du service, décrivant un personnel attentionné, professionnel et accueillant. Bien que beaucoup mettent en avant l'expérience de la table du chef, le menu inventif et des spécialités telles que le fish and chips, les tartares et le bison, certains clients notent que l'endroit peut devenir animé et bruyant aux heures de pointe. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas mémorable dans un cadre de bistrot chic et plein de charme.

Le service est bon & c'est un bel endroit.
Comme entrée, j'ai mangé le foie blond de pintade & c'était divin! Malheureusement, ça s'est gâté au plat principal; le tartare de boeuf était beaucoup, beaucoup trop salé.
Pour dessert, j'étais très enthousiaste d'essayer la crème caramel décrite ainsi : foie gras, Loupiac 2018 Château Grand Peyruchet, marmelade d'orange. Je m'attendais à un mélange équilibré de saveurs. Malheureusement, la marmelade prenait TOUTE la place, aucune complexité. Il y avait du foie gras ?!? J'ai tassé la marmelade pour goûter autre chose que l'orange & le plat est devenu fade, qu'un flan sans aucun intérêt.
Avec un verre d'alcool, de l'eau gazeuse & un allongé, la facture était d'environ 100$. Je n'y retournerai pas.

15 août 2026
sur Google

Délicieuse découverte. Service des plus charmant & courtois. Vraiment agréable. Le tartare de canard & de thon....Wow, les meilleurs que j'ai mangé. Ça vaut vraiment le detour, digne des plus grandes cuisines francaises. J'ai été conquise. Fantastique !

31 juil. 2026
sur Google

Entrée tartare de saumon: très bonne & savoureuse;
plat principal: flétan, trop cuit, manque d'assaisonnement, portion peu généreuse;
Dessert: Tiramisu peu impressionnant.

19 juil. 2026
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Très bonne ambiance Personnel très gentil & bon service
Fish & chips comme en Gaspésie Super bon tartare de boeuf

14 juil. 2026
sur Google

Très bonne expérience! Le service était plus qu'excellent(!!), l'ambiance sur la terrasse était très agréable & notre tartare de boeuf était bien bon. Les plats à l'ardoise semblaient également très bons! J'y retournerai avec grand plaisir.

14 juin 2026
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Dimanche 7 juin pour le brunch. Excellents plats bien cuisinés, bien présentés. Dans les détails, un tartare de saumon excellent. La qualité des aliments y est. Super beau petit bistro. Nous recommandons. Merci à vous!

14 juin 2026
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Un de mes resto favoris à Québec! Le tartare est divin, le service charmant. Merci pour, encore une fois, la belle expérience.

17 févr. 2026
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J'adore cette ambiance de bistro-taverne Louise! On s'y sent bien & le tartare de saumon un délice!

14 janv. 2026
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J'adore à chaque fois que je m'y rend avec mon amoureux ! Hier, c'était en mode dîner tard, un délicieux tartare de boeuf parfaitement exécuté comme on l'aime. Un petit spritz & un espresso pour terminer. On revient assurément en 2026. !

7 déc. 2025
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Service sympathique & délicieuse bouffe! Les charcuteries maison, le tartare de boeuf & le jarret d'agneau étaient excellents.

8 nov. 2025
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