Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.
Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.
La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.
Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnu comme un joyau culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son décor soigné et la grande qualité de ses plats de saison. Les convives soulignent régulièrement l'excellence du service, décrivant un personnel attentionné, professionnel et accueillant. Bien que beaucoup mettent en avant l'expérience de la table du chef, le menu inventif et des spécialités telles que le fish and chips, les tartares et le bison, certains clients notent que l'endroit peut devenir animé et bruyant aux heures de pointe. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas mémorable dans un cadre de bistrot chic et plein de charme.
Very nice place. Chef tries to offer slightly unusual food combinations that turn out to be very interesting & tasty. We were rhere for dinner snd went back for breakfast the next morning. Both meals were very tasty & the presentation was very nice. Highly recomended.
Tout est parfait comme toujours ! De l'accueil, à la cuisine, en passant par le service, c est un réel plaisir que de passer un moment chez vous! La table d hôtes'choix du Chef', un pur délice! Merci à toute l'équipe & à bientôt
'Hier soir, nous avons vécu une expérience culinaire mémorable en famille à la table du chef, où nous avions réservé pour 6 personnes. Ce fut, sans aucun doute, l'une de nos meilleures expériences gastronomiques. De l'entrée au dessert, chaque plat était un véritable délice, préparé avec des ingrédients d'une qualité exceptionnelle. Les saveurs se révélaient avec une progression harmonieuse d'un service à l'autre, & les accords mets & vins étaient tout simplement parfaits, sublimant chaque bouchée. Un immense merci à Zachary & Jean-François pour leur talent & leur attention, qui ont transformé cette soirée en un moment inoubliable pour notre famille !'
Seriously, I couldn't recommend this place enough! We were walking on a cold day of April in the Old Port & we saw Taverne Louis still open on the Googles! We are so glad we stopped. We wanted to take a beer to warm up, which they have a few good choices on tap, & we sat at the bar. Love a place with an open kitchen, & they even have a Chef's table! The staff seemed academicaly trained, & the service was simple yet professional. We weren't hungry but they left us the menu & we went for the bigger Charcuterie & cheese plate. Everything done on the spot but they cheeses, but they're local! What a nice combination with beer! Thank you for being there!
Beautiful quaint spot in a historical location. Friendly attentive staff who work well together. The bartender knows their trade & is well stocked. The chef is talented with imaginative well presented dishes. My wife is celiac & was well taken care of. We are only in town for a few days & would be happy to come here every night. Thank you
J'ai récemment eu l'occasion de dîner au restaurant Louise à Québec & j'ai été agréablement surpris par l'expérience. J'ai opté pour le menu dégustation, qui offrait un excellent aperçu de la cuisine du chef. Les plats étaient tous délicieux & bien présentés, avec des saveurs audacieuses & des combinaisons originales. Le restaurant Louise est un excellent choix pour un dîner romantique ou une soirée entre amis. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine.
We reserved for the chef's table experience & it was fantastic. You sit in the kitchen & get to experience all of the prep & movement- food was amazing & authentically Quebec. The wine selections were fabulous & the kitchen staff incredibly friendly. We will definitely go to Louise when we are back in Quebec City! This was such a delightful, memorable evening.