Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.
Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.
La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.
Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnue pour ses offres culinaires exceptionnelles, mettant en vedette des ingrédients frais et locaux ainsi que des plats créatifs qui marquent les esprits. Les visiteurs soulignent fréquemment la qualité du service et le personnel chaleureux et professionnel qui contribue à une expérience mémorable. L'établissement bénéficie d'une atmosphère animée et invitante, alliant décontraction et élégance, ce qui en fait un choix prisé tant pour les dîners décontractés que pour les occasions spéciales. Bien que l'endroit puisse être bruyant lors des périodes d'achalandage, la grande qualité de la nourriture, la sélection de vins réfléchie et l'expérience unique de la table du chef suscitent régulièrement de fortes recommandations de la part d'une clientèle qui a hâte d'y retourner.
C'est l'un des meilleurs restaurant à Québec. Une petite carte mais ça prouve la fraîcheur des plats. Tout était un régal de l'entrée au dessert !! Je recommande à 100%
Une super expérience chaque fois qu'on y va. Pour une troisième année consécutive, que de bons mots pour cet établissement.
Merci à Jean-François, qui rend notre soirée toujours plus extra.
Merci à Daniel, notre serveur hors pair.
Merci à Zack, le chef, & son équipe, qui prépare chaque fois des plats si agréable à déguster.
Nous recommandons fortement d'essayer cet endroit dès que vous en avez l'occasion.
The flat iron steak was game changing, I never thought that this'cheaper' cut of steak can be this good & tender, I'm basically a convert! Bye bye filet & ribeye, at least for a while! Au revoir!
The crème caramel with foie gras was good, however the orange marmalade with wine reduction dominated the taste profile taking away whatever uniqueness the foie gras could have contributed (or not?) ;)
Had an out of the world Christmas night dinner experience at this high end restaurant & must say … it was super expensive but worth every penny!
The special Holiday menu with its exquisite 4 course meal options were each served with class & style making it a true Michelin Star Restaurant experience.
The plates were decorated with finesse & amazingly delicious in every bite. It was a true feast for all senses. The visual display was breathtaking, the aroma was amazing & the delicious taste was just awesome!
We tried a few different combinations & each one of them just unique & delicious.
Being the Christmas Day it was also a fantastic festive experience & would strongly recommend this place.
Came on Christmas day which was unfortunately a mistake as it was a set menu… when I looked online prior to making a reservation, I don't recall any notice that ONLY the holiday menu would be available, especially given the New Years menu, regular menu, & Christmas menu were all available online but, this could have been my fault.
The food was fine, however I'm pretty sure the signature flavour here is supposed to be salt, because everything tastes like it is drowning in salt. Maybe it is just not our pallet style.
Would love to come back one day & try the actual menu that I could cater to my tastes, but the holiday menu was not great.
Service was good, they have a great wine selection & drink menu if you drink alcohol!
For being fine dining, I would have expected it to be a bit more spacious & less noisy. Hard to feel like'luxury' when you have to be vigilant of your table since the wait staff almost hit your table any time they're serving your neighbours.
Overall, a pretty poor experience compared to the online reviews, unsure I could recommend someone come here if visiting the city.
Un petit restaurant magnifique!
Une ambiance très sympathique & chaleureuse.
Accueil agréable & service rapide.
Très bon cocktail & plat incroyablement bon!
Je recommande cet endroit! :)
This was a fantastic restaurant all around!! The food, service, vibe were all professional, friendly, warm.
We had Chilean sea bass & flat iron steak, artichoke & hummus appetizer, affogato for dessert. All were very tasty. I had a nice French Sauvignon Blanc & my husband enjoyed some local beer. We sat at the bar which was very nice & were happy to watch the chef prepping the meals with the open kitchen concept.
Highly recommend!!
Fabulous dinner in a fun lively tavern!
The service was impeccable, attentive but never intrusive. Friendly while remaining professional.
We enjoyed the Poisson du Jour (catch of the day) which was grilled Arctic Char served on a bed of grilled vegetables, along with a squash puree.
The dessert menu was enticing & we opted for the Le Taco which is an herb cream filled crepe, topped with a lemon & raspberry sorbet.
Highly recommend this restaurant.