Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.
Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.
La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.
Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnue pour ses offres culinaires exceptionnelles, mettant en vedette des ingrédients frais et locaux ainsi que des plats créatifs qui marquent les esprits. Les visiteurs soulignent fréquemment la qualité du service et le personnel chaleureux et professionnel qui contribue à une expérience mémorable. L'établissement bénéficie d'une atmosphère animée et invitante, alliant décontraction et élégance, ce qui en fait un choix prisé tant pour les dîners décontractés que pour les occasions spéciales. Bien que l'endroit puisse être bruyant lors des périodes d'achalandage, la grande qualité de la nourriture, la sélection de vins réfléchie et l'expérience unique de la table du chef suscitent régulièrement de fortes recommandations de la part d'une clientèle qui a hâte d'y retourner.
Being greeted by an attentive staff member is always the first step for a great meal! The place is impeccable well decorated very moderne tavern. The food was fresh & well presented, with options with regards to dietary habits. The wine list covers a vast array of preferences & countries. The ambiance was generous with a lot of good looking folks, but Db level was quite high probably due to the two larger groups that were there that night. Will recommended, will revisit.
The place looks good, food was fresh & well served. Extensive wine list covering all preferences. Ambiance was good, but the Db level was quite high, probably due to the two larger groups that were there that night. Will recommended & will revisit. Awesome staff members!
22 oct. 2023
🍽️
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Première visite pour nous. Ce fut une super expérience, tant au niveau de la qualité de la nourriture que du service & l'ambiance. C'est sans hésiter que je vous recommanderai !!
L'assiette de charcuteries était exquise! Wow, vraiment, nous avons savourer; on aurait recommander une autre assiette!
Pour le repas, mon conjoint a pris le tartare de saumon, lui aussi, exquis!
Pour ma part, j'ai pris la macreuse de boeuf........ je suis décue. Elle était servie differement de ce que je connais, j'ai apprécié. Mais mon morceau était litéralement brulé d'un coté; c'était difficile à manger. Je ne comprends pas comment il est possible pour un cuisinier de ne pas de rendre compte que c'est brulé! Pas juste un peu, brulé, noir, sec. Assiette plutôt simpliste.
Mais pour le reste, l'ambiance, le choix de vins & de cocktails, tout y était.
Host was very accommodating & seated us as quickly as possible. Food came within a reasonable amount of time & was very good. I would recommend this restaurant to my friends.
Visiting from Alberta (but a Maritimer originally) I had to try this restaurant, not just based on reputation but for the history of the name & the artwork inside.
My local friends & I thoroughly enjoyed the food & service. The Icelandic cod fish & chips that I had rivalled those that I supped on in Reykjavik.
I certainly recommend this tavern for anyone visiting Quebec City.
Jason est toujours aussi sympathique & agréable. Ses recommandations pour la nourriture, les vins & le service sont toujours aussi impeccables. L'accueil par Jean-Michel est excellent. L'attention qu'il porte à la clientèle & qu'il nous a portée est à mentionner.
Bravo à toute l'équipe!
Mon mari a été déçu de son plat de porc un peu dur, goût ordinaire & plein de gras. Il a aussi été déçu de son dessert pour le prix un gâteau aux carottes chaudement recommandé, trop épicé. Pour ma part tout était excellent & le service très agréable. Merci pour le beau moment passé chez vous.
Dinner at Louise Taverne ticked all of the boxes - the food was delicious, everyone was pleased with their choices, the portions were generous, location in the Old Port was terrific & the staff was pleasant, attentive & polite. We would highly recommend!