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Louise Taverne & Bar à Vin RestoQuebec.ca
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Bar à vin Coup de cœur

Louise Taverne & Bar à Vin

Vieux-Port
4.7$$
OUVERT7:00 (am) - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: À noter, du lundi au vendredi : Déjeuner - 7h00 à 10h00 Diner - 11h30 à 14h30
CréativeSaladesDéjeunerFish & ChipsTartareFruits de mer/PoissonsBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur

À propos

Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.

Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.

La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.

Détails

Nos Spécialités

Déjeuner, dîner, souper, boissons et café

Commodités, services et plus

Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
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Avis pour Louise Taverne & Bar à Vin

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1400+)
*au 2026-07-03
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Résumé des avis

Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnue pour ses offres culinaires exceptionnelles, mettant en vedette des ingrédients frais et locaux ainsi que des plats créatifs qui marquent les esprits. Les visiteurs soulignent fréquemment la qualité du service et le personnel chaleureux et professionnel qui contribue à une expérience mémorable. L'établissement bénéficie d'une atmosphère animée et invitante, alliant décontraction et élégance, ce qui en fait un choix prisé tant pour les dîners décontractés que pour les occasions spéciales. Bien que l'endroit puisse être bruyant lors des périodes d'achalandage, la grande qualité de la nourriture, la sélection de vins réfléchie et l'expérience unique de la table du chef suscitent régulièrement de fortes recommandations de la part d'une clientèle qui a hâte d'y retourner.

Buona la zuppa del giorno, molto piccante, mi è piaciuta anche la tartare di manzo con verdure e patate fritte. Particolare il piatto a base di animelle di vitello, credo fosse milza e pancreas, ma non ho ben capito cosa c'entravano i gamberetti. Ottimo e attento il servizio. Prezzi un tantino alti

16 août 2025
sur Google

Je donne cette mauvaise note à cause du mauvais service ainsi que de la qualité des plats.

Le temps d'attente avant de recevoir nos plats était beaucoup trop long, d'autant plus que le restaurant n'était pas plein, donc je ne comprends pas ce qui a causé ces délais. De plus, une fois nos plats servis, le serveur n'est jamais repassé pour s'assurer que tout allait bien ni pour remplir nos verres d'eau. Nous avons dû faire signe à un serveur d'une autre section pour qu'il vienne nous aider.

Côté nourriture, les ailes de poulet étaient correctes, sans plus. Nous avons pris un tartare de boeuf & un tartare de saumon, car nous en sommes fans, mais malheureusement, le tartare de saumon était juste moyen. Quant au tartare de boeuf, il était tellement salé qu'on n'a pas pu finir le plat : chaque bouchée s'accompagnait obligatoirement d'une gorgée d'eau. Le restaurant nous a offert un dessert en compensation.

Pour les points positifs, l'endroit est vraiment très beau & les portions sont généreuses. Le taco dessert était excellent.

8 août 2025
sur Google

Amazing terrasse & great food! One of the best beef tartare I've ever had & the burger was outstanding! Charcuterie plate also fantastic! Very friendly service too!

29 juin 2025
sur Google
5.0

Simple taverne. Great wine list. Simple grub.
Tartare of beef & of salmon was quite good & a good size portion.
Serveurs are like robots. No smiles or personality. If they had better people skills you would want to go back. The lack of personality makes it just another place rather than an experience.

4 avr. 2025

Beau bistro dans la basse ville de Québec, le menu du midi est composé de plats classiques comme le tartare de saumon & de boeuf qui était délicieux! Mention spéciale pour le jaune d'oeuf confit cuit sous vide. Excellent! & service professionnel & attentif. Fortement recommandé!

22 mars 2025
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Excellent tartare!

12 janv. 2025
sur Google
5.0

Pour nous ce restaurant est un incontournable à Québec. Les tartares sont sublimes. C'est un de nos restaurants préférés à Québec

6 janv. 2025
sur Google
4.0

J'adore ce restaurant au Vieux Port de Quebec. Très bien situé avec la belle terrasse pas trop encombrée. De bons plats avec des produits locaux, de saison. Le plat végétarien du jour est toujours bin & original .&, le meilleur tartare de boeuf en ville avec l'oeuf confi. Un délice! Enfin, le service est top, on comprends que le staff est heureux d'y travailler.

20 sept. 2024
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Dîner sur la terrasse avec des amies, tartare de saumon délicieux & petites frites aussi. Notre serveur Julien était au p'tits soins avec nous. Je recommande fortement.

17 juil. 2024
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Taverne Louise est un endroit convivial & décontracté, l'offre de bière pression est interessante. Le menu offre des options appétissantes hormis un manque flagrant de volaille & des tarifs assez élevés, notamment le tartare de saumon en plat principal. Malgré tout, c'est un endroit très agréable, surtout en terrasse & le personnel est d'une amabilité exemplaire. Je recommande.

24 juin 2024
sur Google