Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.
Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.
La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.
Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnu comme un joyau culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son décor soigné et la grande qualité de ses plats de saison. Les convives soulignent régulièrement l'excellence du service, décrivant un personnel attentionné, professionnel et accueillant. Bien que beaucoup mettent en avant l'expérience de la table du chef, le menu inventif et des spécialités telles que le fish and chips, les tartares et le bison, certains clients notent que l'endroit peut devenir animé et bruyant aux heures de pointe. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas mémorable dans un cadre de bistrot chic et plein de charme.
Merci à l'évènement Québec Table gourmande pour m'avoir permis de découvrir ce fabuleux restaurant. L'équipe du service est aimable, souriante & professionnelle! Le menu du midi avec les champignons de Ô Champignons est plus que gourmande. Le vin suggéré comme accord était parfait avec le goût du risotto & du steak de champignon grillé à la perfection. Le velouté en entrée était tellement crémeux & rempli de saveur. Tout comme le dessert!! Un mixte de texture & de température qui ravit les papilles gustatives. Pleinement repue, tout comme mon conjoin, le diner a été un merveilleux cadeau d'anniversaire de notre rencontre. Merci à toute l'équipe en cuisine & en salle!!!
Un vrai plaisir ! Belle sélection de vin, la cuisine est délicieuse & le service est génial. Il manque seulement une petite entente avec un stationnement pas trop loin car le quartier est super mais pas pratique sur cet aspect.
We had an incredible dining experience at Louise Taverne & Bar à Vin! Everything we ordered was outstanding - the flat steak was perfectly cooked & full of flavor, the salmon with tartare was fresh & beautifully prepared, & the catch of the day was simply amazing.
Our host Marc truly made the evening special - attentive, warm, & knowledgeable, he made sure everything was perfect from start to finish.
Highly recommend this place for anyone looking for excellent food, great ambiance, & outstanding service. We'll definitely be back!
17 sept. 2025
sur Google
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Très bien situé. Avons mangé sur la terrasse. Personnel sur la coche, que se soit le maître d'hôtel ou les différents serveurs, tous ont une belle attitude. Juste pour ca, ça donne le goût de revenir.
Coté culinaire, c'était très bon mais tout les plats que nous avons mangé a notre table manquait d'un petit wow! Ce petit quelque chose qui rehausse les plat, le boudin était bon mais manquait peux-être un goût d'oignon, le tartare de saumon encore là, très bon mais pas exceptionnel. Manquait quelque chose comme moutarde ou un fruit pour le petit hummmm. Pour ne nommer que ces deux plat mais je recommande quand même ce restaurant.
Autre point possitif; le serveur connaissait bien sa carte des vins & en fonction de nos goût, il a su bien nous conseiller. 🥰🥰
Ont a passer une magnifique soirée a la table du chef, j'ai adorer être au première loge de la cuisine, le chef Étienne & sont équipe nous ont livrer un délicieux 5 services & julien notre serveur nous a fait un accueil A1 & un superbe agencement des vins, une expérience a refaire !
Accueil vraiment sympathique & attentionné, comme le service, d'ailleurs! Menu brunch de Pâques : peu d'options, mais la nourriture est excellente (le boeuf fumé & le bacon sont à tomber!), & coûts raisonnables! Nous y retournerons c'est certain (brunch ou souper, vu leur belle carte des vins)! De plus, le coin est magnifique, particulièrement en été! À découvrir si ce n'est pas déjà fait! 🤓
Beau restaurant avec une belle carte de vin, cependant j'ai commander le burger de boeuf'highland' & j'ai été fortement déçu, on aurait dit que c'était une boulette surgelée avec du pain mouillé & des cornichons entiers dans le burger.
'Hier soir, nous avons vécu une expérience culinaire mémorable en famille à la table du chef, où nous avions réservé pour 6 personnes. Ce fut, sans aucun doute, l'une de nos meilleures expériences gastronomiques. De l'entrée au dessert, chaque plat était un véritable délice, préparé avec des ingrédients d'une qualité exceptionnelle. Les saveurs se révélaient avec une progression harmonieuse d'un service à l'autre, & les accords mets & vins étaient tout simplement parfaits, sublimant chaque bouchée. Un immense merci à Zachary & Jean-François pour leur talent & leur attention, qui ont transformé cette soirée en un moment inoubliable pour notre famille !'
Taverne très sympathique avec un déco qui allie traditionnel (mur en pierres & en briques) & industriel (tuyaux apparents). Très belle carte (menu & vins) & excellente nourriture. Service efficace.