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Louise Taverne & Bar à Vin Québec RestoQuebec.ca
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Bar à vin Coup de cœur

Louise Taverne & Bar à Vin

L'audace culinaire rencontre une sélection de vins d'exception au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Port
4.7$$
OUVERT7:00 (am) - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: À noter, du lundi au vendredi : Déjeuner - 7h00 à 10h00 Diner - 11h30 à 14h30
CréativeSaladesDéjeunerFish & ChipsTartareFruits de mer/PoissonsBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur

À propos

Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.

Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.

La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.

Détails

Nos Spécialités

Déjeuner, dîner, souper, boissons et café

Commodités, services et plus

Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
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Louise Taverne & Bar à Vin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Louise Taverne & Bar à Vin

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-08-25
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Résumé des avis

Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnu comme un joyau culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son décor soigné et la grande qualité de ses plats de saison. Les convives soulignent régulièrement l'excellence du service, décrivant un personnel attentionné, professionnel et accueillant. Bien que beaucoup mettent en avant l'expérience de la table du chef, le menu inventif et des spécialités telles que le fish and chips, les tartares et le bison, certains clients notent que l'endroit peut devenir animé et bruyant aux heures de pointe. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas mémorable dans un cadre de bistrot chic et plein de charme.
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1 Commentaire
4.5

The place looks good, food was fresh & well served. Extensive wine list covering all preferences. Ambiance was good, but the Db level was quite high, probably due to the two larger groups that were there that night. Will recommended & will revisit. Awesome staff members!

22 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Easily one of the best meals I've had in my life.

Started with the foie gras torchon with cherry sorbet & mascarpone. I would never have thought pairing sorbet with foie Gras would work, but it did & it was absolutely delicious.

Main meal was the catch of the day. It was grilled tuna from Quebec, seared scallops from Les isles de la Madelaine, spiced carrot puree, hollandaise sauce, a medley of yellow beets, carrots & green beans & sauteed maitake mushrooms.

The freshness of the scallops was the main thing here. The tune was grilled perfectly, the carrot puree was amazing, so much so that the hollandaise sauce was almost unnecessary.

All the veggies were cooked on point & overall it was just really a perfect plate of food.

For dessert, I was too full, but my wife & daughters shared the chocolate lava cake & they all said it was exceptional.

For meals they started with the house charcuterie & Quebec cheese plate, & a salmon tartare.

For mains they had a meal size salmon tartare, the Icelandic cod fish & chips, & another catch of the day.

Not a bad thing to say about anything put on the table last night with one small exception...the bread service. For everything else being so elevated & delicious & original, the 4 little square buns that are a frozen product from a commercial bakery don't cut it.

In a city with a million bakeries, surely a nice homemade baguette even?

22 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était délicieux, bravo à toute l'équipe 👏

21 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Première visite pour nous. Ce fut une super expérience, tant au niveau de la qualité de la nourriture que du service & l'ambiance. C'est sans hésiter que je vous recommanderai !!

21 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait 🤩 Burger, Thon, vin, dessert , ambiance... on y retournera c'est certain!!! ❤️

19 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent! Nous allons revenir lors de notre prochaine visite.

19 oct. 2023
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1 Commentaire
3.0

Nourriture chère par rapport à la qualité. La soupe du jour manquait de goût & les frites étaient dures & sèches. On sentait notre serveuse stressée au début du repas & ça se traduisait par un service un peu brusque.

19 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super belle soirée!

16 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Outstanding little spot with excellent service & delicious food. We'll be back!

16 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

J'ai pris le boudin. C'était délicieux mais j'ai trouvé que les carottes manquaient de cuisson. Un petit peu trop croquante. Ma conjointe avait le Burger & ça boulette était plus rosée qu'elle le souhaitait. On a quand même passé une belle soirée.

15 oct. 2023