À propos

Nouvo Cuisine & Mixologie se spécialise dans la préparation de grillades saisies à haute température, de pâtes artisanales et de sélections variées de fruits de mer. Le menu met l’accent sur des saveurs affirmées obtenues grâce à des techniques de cuisson précises qui rehaussent le profil naturel des protéines de qualité. La clientèle découvre un large éventail de pâtes fraîches maison accompagnées de sauces créatives qui définissent l'identité culinaire de l'établissement. La cuisine privilégie les ingrédients côtiers, garantissant que le poisson et les crustacés sont préparés selon des méthodes soulignant la fraîcheur et la disponibilité saisonnière. Une approche intégrée de la mixologie accompagne ces plats, proposant une sélection réfléchie de cocktails conçus pour compléter les profils salés. L’environnement reflète un engagement délibéré envers l’art culinaire moderne, en maintenant une attention constante sur l’exécution technique et l’équilibre des saveurs.

Avis pour Nouvo Cuisine & Mixologie

Nourriture

Service

sur Google4.6 (200+)

*au 2026-07-15

4.7 99 évaluations

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73%

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Résumé des avis

Nouvo Cuisine & Mixologie reçoit des éloges constants pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine et ses saveurs remarquables, notamment ses pâtes très appréciées. Les clients soulignent régulièrement le service amical et efficace du personnel, qui se montre très attentionné envers tous les visiteurs, y compris ceux qui ne parlent pas français. L'établissement propose une atmosphère accueillante qui contribue à une excellente expérience culinaire globale pour tous ses convives.

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1 Commentaire

5.0

We had our anniversary dinner at your restaurant on July 31st & would highly recommend. We most definitely have to give a huge shout out to Arthur who was amazing that night. There was no waiter service & he was multi tasking. Greeting people at the door & seating them, checking reservations, taking & serving orders & explaining the menu. Mixing & serving drinks, cleaning & re-setting tables. Absolutely done an amazing job!! well done Arthu

10 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Service impeccable (Timothe). Repas excellents sauf que des Assiettes rechauffees auraient ete apprecies. Prix tres abordables. Rapport qualite prix excellent. Ambiance super. Peter & Arthur, ca prend du Limoncello pour diggestif. Pas juste du Grappa! Christian & Nancy

24 mai 2023

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5.0

Une superbe découverte ! Les lieux sont magnifiques & l'ambiance très sympa. Les plats sont très goûtus & élégamment dressés, c'était une véritable surprise. Le service d'Arthur également mixologue nous a proposé des cocktails selon nos goûts & ça a été un jackpot pour nous quatre ! Un sans faute pour ce souper & nous y retournerons c'est sûr !

29 juin 2022

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5.0

Superbe découverte directement à l'hôtel Best Western du centre-ville. Les cocktails de Arthur sont sublimes & les plats sont exquis & préparés avec soin. Le service est excellent & le personnel très sympathique. Je vous recommande sans hésiter. Très belle expérience.

24 juin 2022

Nouvo Cuisine & Mixologie

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