À propos

Nouvo Cuisine & Mixologie se spécialise dans la préparation de grillades saisies à haute température, de pâtes artisanales et de sélections variées de fruits de mer. Le menu met l’accent sur des saveurs affirmées obtenues grâce à des techniques de cuisson précises qui rehaussent le profil naturel des protéines de qualité. La clientèle découvre un large éventail de pâtes fraîches maison accompagnées de sauces créatives qui définissent l'identité culinaire de l'établissement. La cuisine privilégie les ingrédients côtiers, garantissant que le poisson et les crustacés sont préparés selon des méthodes soulignant la fraîcheur et la disponibilité saisonnière. Une approche intégrée de la mixologie accompagne ces plats, proposant une sélection réfléchie de cocktails conçus pour compléter les profils salés. L’environnement reflète un engagement délibéré envers l’art culinaire moderne, en maintenant une attention constante sur l’exécution technique et l’équilibre des saveurs.

Avis pour Nouvo Cuisine & Mixologie

Nourriture

Service

sur Google4.6 (200+)

*au 2026-07-15

4.7 99 évaluations

5★

73%

4★

17%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(16) professionnel(6) prix(5) dessert(5) arthur(5) recommande fortement(4) qualite(4) saveur(4) recommend(4) serving(3) sympathiques(3) tiramisu(3)

Résumé des avis

Nouvo Cuisine & Mixologie reçoit des éloges constants pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine et ses saveurs remarquables, notamment ses pâtes très appréciées. Les clients soulignent régulièrement le service amical et efficace du personnel, qui se montre très attentionné envers tous les visiteurs, y compris ceux qui ne parlent pas français. L'établissement propose une atmosphère accueillante qui contribue à une excellente expérience culinaire globale pour tous ses convives.

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1 Commentaire

4.5

Ambiance chaleureuse serveurs courtois.

28 nov. 2022

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1 Commentaire

4.5

Très bon service, cocktail personnalisé original. Bel ambiance!

19 nov. 2022

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3.5

Bouffe pas pirre ambiance au resto Inexistante ce n est pas du toit ce qu ils ont mis sur leur page IG

19 nov. 2022

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5.0

Excellete bouffe, cocktails délicieux, ambiance intime, nous y avons eu un super moment entre amis & nous étions bien rassasié.

13 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Celebrated our 41st Anniversary at this restaurant & we are glad that we did. The service, food & drinks were all amazing. It was our waiter's first day on the job & he did fantastic! The Mixologist recommended some wine & poured samples for us. The wine that he recommended was excellent! We highly recommend this restaurant!

19 oct. 2022

Monik69

2 Commentaires

5.0

Belle cuisine italienne & équipe sympathique!

7 oct. 2022

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5.0

Service excellent nouriture excellente les coktail original & tres bon avec un prix tres abordable pour la qualité

20 sept. 2022

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5.0

La Planche Italienne vaut le détour.
BRAVO

18 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nourriture délicieuse, savoureuse
Personnels attentionnés & professionnels, ils nous ont bien conseillés sur le vin & les mets appropriés.
Je recommande fortement le pavé de saumon & le dessert Tiramisu... Un vrai délice pour le palais
Nous y retournerons assurément à notre prochaine visite à Québec

14 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Service hors pair
La joue de boeuf délicieuse.

11 sept. 2022

Nouvo Cuisine & Mixologie

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