Ô6 Sens emphasizes a creative approach to regional ingredients by focusing on the natural profiles of seasonal market products. The kitchen constructs dishes that prioritize distinct textures and raw flavors through modern culinary techniques. Ingredients arrive directly from producers to ensure that every preparation reflects the current harvest cycle. The environment centers on functional minimalism to keep the focus entirely on the culinary output served at the table. Patrons encounter a methodical selection of plates that change frequently to maintain alignment with available local harvests. This establishment demonstrates a commitment to technical precision while highlighting the versatility of staple regional goods. Every plate functions as an intentional study of the relationship between simplified presentation and complex preparation methods within a structured dining space.
Ô6 Sens offers a unique and memorable sensory dining experience where guests enjoy a multi-course meal in total darkness, encouraging them to focus on flavors and textures while guessing the origins of various international dishes. The atmosphere is praised for being both disorienting and deeply engaging, while the staff is consistently highlighted for their warmth, humor, and professionalism in guiding guests through the process. Most visitors find the service to be impeccable and appreciate the thoughtful accommodations, including personalized adjustments for allergies or specific dietary needs. Although the concept can feel daunting at first, guests generally describe it as a worthwhile and transformative adventure that is perfect for special occasions, with many planning to return to experience the changing seasonal menus.
Moi & ma conjointe avons adoré notre expérience. Nous avons tout particulièrement aimé la qualité de l'accueil, de l'ambiance, des plats servis, ainsi que la gentillesse du personnel. Bravo ! pour votre concept qui nous a permis de vivre, pendant quelques heures, hors du temps des voyants. Merci à nos enfants de nous avoir permis de vivre cette expérience d'ouverture à l'autre en ce temps de montée des intolérances.
expérience extraordinaire, tout le monde devrait vivre un tel repas dans le noir total; service exceptionnel par du personnel non-voyant. La chef nous offre vraiment un repas digne des meilleures resto. BRAVO À TOUS.
RICHARD & SUZANNE
PS un merci spécial à Marie-Josée de nous avoir permis de vivre cette belle expérience.
Jul 21, 2017
🍽️
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Super belle expérience ! Super bonne bouffe, beau concept & super service! Je suis encore sous le choc du fait de se mettre dans la peau d'un non voyant. Vraiment une belle expérience de vie. Bravo! Je le recommande sans hésiter & j'y retournerai sûrement. Petit bémol sur un groupe de gens échaudés qui parlaient trop fort & qui n'avaient aucun respect pour les serveurs & les clients. Mais ce manque de savoir vivre n'est pas la faute du restaurant.
Nous avons pris le 3 services & tous étaient super bon, très surpris par le service réalisé par les serveurs non voyant, une très très belle expérience. Si vous chercher une soirée qui se différencie de la routine, c'est la place !!
L'expérience était super...la noirceur es si intense que notre sens de la vue ne sert plus a rien durant ce 2 hr lol....le propriétaire es un gars très gentil & très serviable. Notre server,qui est non voyant, était un vrai bout entrain hihi...super service...super repas...super soirée....jy retourne avec ma gang c assuré ;-p
Ce restaurant offre une expérience très particulière, manger dans le noir complet, bien que cela soit déstabilisant c'est vraiment très intéressant! On peut de cette façon partagé un peu le monde des non-voyants en allant à la découverte de plat dont le contenu nous est dévoilé à la sortie!
Le service est excellent, & très agréable, le repas succulent! & l'on se retrouve avec pas mal de surprise à la fin de constater que l'on a pas mangé ce que l'on pensait!!! J'adore & je recommande vivement!
Prendre le temps de déguster & de deviner chaques bouchées 🙂. Des saveurs varier avec 9 plats découvertes 😍 le chef qui explique avec passion les composants du menus à la fin , les serveurs/euses non-voyants sont d'un calme & d'un soin qui rendent l'expérience detre dans le noir pas dutout "stressante "
Ps: oubliez un peu votre ego à la maison les doigts & la face pleins de sauce vous en seront reconnaissants 😂
C'est une aventure gustative incroyable. & de savoir que les serveurs non-voyants vivent cela à tous les jours depuis le début de leur non-voyance, on remercie le ciel de ne pas en être. Étrangement, même si on ne voyait rien les yeux ouverts (c'est vraiment le noir complet), on avait tendance à fermer les yeux pour être plus à l'aise lors des 3 services. &, à la fin, de se faire présenter les 3 services & les 3 plats composant chaque service, cela complète bien l'expérience avec un plaisir visuel & un certain étonnement quant à ce qu'on a réussit à deviner. À vivre au moins une fois dans sa vie.
Surprenant, copieux, délicieux, service agréable, clients enchantés : une brève expérience du quotidien d'un non-voyant. Il faut vraiment l'essayer ! Longue vie ô 6ième sens !
