Ô6 Sens emphasizes a creative approach to regional ingredients by focusing on the natural profiles of seasonal market products. The kitchen constructs dishes that prioritize distinct textures and raw flavors through modern culinary techniques. Ingredients arrive directly from producers to ensure that every preparation reflects the current harvest cycle. The environment centers on functional minimalism to keep the focus entirely on the culinary output served at the table. Patrons encounter a methodical selection of plates that change frequently to maintain alignment with available local harvests. This establishment demonstrates a commitment to technical precision while highlighting the versatility of staple regional goods. Every plate functions as an intentional study of the relationship between simplified presentation and complex preparation methods within a structured dining space.
Ô6 Sens offers a unique and memorable sensory dining experience where guests enjoy a multi-course meal in total darkness, encouraging them to focus on flavors and textures while guessing the origins of various international dishes. The atmosphere is praised for being both disorienting and deeply engaging, while the staff is consistently highlighted for their warmth, humor, and professionalism in guiding guests through the process. Most visitors find the service to be impeccable and appreciate the thoughtful accommodations, including personalized adjustments for allergies or specific dietary needs. Although the concept can feel daunting at first, guests generally describe it as a worthwhile and transformative adventure that is perfect for special occasions, with many planning to return to experience the changing seasonal menus.
Une expérience incroyable que je recommande à tous, même aux plus difficiles en matière de bouffe. La variété des plats servis permet à chacun d'y trouver son compte. Les prix sont raisonnables, le côté ludique du jeu où nous devons deviner la provenance de chaque plat est une excellente idée, & que dire du service : impeccable ! Un sans-faute pour nous, & nous y retournerons assurément lors d'un prochain passage dans la ville de Québec !!!!
Une expérience magnifique & un service hors-pair. Bobo est d'un professionnalisme incroyable & son sens de l'humour rend l'expérience encore plus agréable!
Je recommande, une superbe expérience originale & unique à vivre! Accueil chaleureux & convivial, serveurs attentionnés offrant un service de grande qualité (merci Sam pour ton humour, ta bonne humeur & ton service impeccable, tu as fait toute la différence!) & nourriture délicieuse! Ce restaurant vaut grandement le détour si vous êtes ouverts aux nouvelles expériences & à la découverte 😍
Aug 29, 2025
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Quelle belle expérience, très belle endroit nourriture excellente personnel extraordinaire sevice exceptionnelle notre serveuse Linda gentille douce avec sa voix mélodieuse. 🎶Ma soeur & moi avons adoré Merci à tous 🫶
Le personnel est super accueillants (& tellement pas raciste comme mentionné plus bas 🙄 ) bref, merci énormément pour le bel accueil, l'excellent service & surtout votre douceur & votre patience ! Je suis celle qui est claustrophobe & qui a eu un petit moment de panique à l'entrée.... Ils sont tellement gentils & accommodants qu'ils nous ont mis près de la porte.
Merci Carmen pour votre service, votre sourire dans la voix, on sent la douceur ! Vous avez été hyper rassurante.
Merci également Florenda !
We enjoyed great meal & a new experience. Merci Florinda, tu êtes patiente & une bonne maîtresse.The wine pairings were excellent. We were surprised at the end when the dishes were revealed.
Une expérience incroyable que je souhaite à tout le monde de vivre.
Notre serveuse, Carmen, était adorable! Le service a été exemplaire du début à la fin. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience hors du commun & qui veulent sortir de leur zone de confort!
Je recommande! Quelle expérience unique & mémorable! Nous avons eu la chance de vivre un repas complètement plongé dans le noir - & quelle surprise du début à la fin! Le service était impeccable & incroyablement rapide. Carmen, notre serveuse, était tout simplement une ange : attentionnée, douce, & rassurante tout au long du repas.
Nous avons dégusté 9 petits plats, tous plus délicieux les uns que les autres. Chaque bouchée était une découverte sensorielle! À la fin, on nous a révélé ce que nous avions mangé - un moment super intéressant & amusant.
Petit plus qui nous a touchés : la présence d'un chien d'assistance, ce qui montre à quel point ce lieu est inclusif & humain.
Une soirée hors du commun que je recommande à 100 %!
La nourriture était très bonne & l'ambiance aussi. L'expérience unique nous a charmé & permis de se redécouvrir moi & ma compagne sous un nouvel angle. Mention spéciale pour Sam! Ce serveur a été drôle, sympatique, amicale & courtois. Au final malgré tout les aspects intéressant du souper, Sam est mon highlight de l'expérience en soit.
