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Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
3.9$
OUVERT7:00 (am) - 19:00
lundi
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dimanche
Paillard Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserie
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À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie de style français traditionnel qui privilégie la production de pains artisanaux, de croissants au beurre feuilletés et de pâtisseries authentiques créées quotidiennement sur place. Le menu propose une sélection solide de sandwichs gastronomiques préparés avec des baguettes fraîches et des ingrédients de première qualité, ainsi qu'une variété de soupes saisonnières et de salades colorées. Les clients découvrent un espace ouvert au style industriel où l'arôme de la farine toastée et de la pâte à fermentation lente définit l'environnement. Les comptoirs mettent en valeur un éventail de tartes aux fruits et d'éclairs au chocolat décadents qui témoignent d'un savoir-faire technique en confiserie. Cet établissement maintient un engagement envers les méthodes de boulangerie européennes éprouvées qui soulignent l'intégrité structurelle et la richesse des profils de saveurs dans chaque produit.

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Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.1 (700+)
*au 2026-06-15
5★
51%
4★
18%
3★
8%
2★
19%
1★
4%

Résumé des avis

Paillard est généralement reconnu pour la qualité de son pain, ses délicieuses viennoiseries et son ambiance chaleureuse, ce qui en fait un lieu prisé autant pour un repas rapide que pour travailler. Une grande partie de la clientèle apprécie la saveur des produits proposés ainsi que le service courtois et attentionné offert par certains membres du personnel. Toutefois, la constance demeure un défi, plusieurs avis soulevant des préoccupations concernant la propreté des lieux, la lenteur du service lors des périodes d'achalandage et une expérience client inégale. Si beaucoup considèrent que la qualité justifie les prix, d'autres jugent les tarifs excessifs par rapport aux portions ou à la qualité du service reçu. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un endroit agréable pour déguster un café et une pâtisserie, malgré des lacunes occasionnelles sur le plan de l'entretien et du professionnalisme.

Il fut un temps où Paillard était un établissement de qualité.

C'est quoi ces viennoiseries que vous faites ?

N'êtes vous pas capables de faire la différence entre une pate pour brioche & une pâte pour un Suisse ?
J'ai acheté hier différentes viennoiseries : abricotine, poirier, Suisse, brioche nature..

& ils avaient tous la même pâte & le même goût

C'est une honte pour le métier de boulanger.

Ça fait déjà quelques années que la qualité des produits régresse & celui du service client avec.

Il est temps pour vous de fermer.

6 juin 2026
sur Google

Je vien de découvrir cette endroit près de chez moi ça fait quelques semaines.
J'y suis passer maintenant 4 fois pour acheter un croissant au amandes. Les 4 fois je me fait dire qu'ils en ont pas.

Deux dimanches vers 9h am il en ont plus ?
deux fois en semaine on me dit qu'il en ont pas cette journée là où qu'il en ont plus.

premièrement c'est inacceptable de tomber B/O sur un des produits les plus populaire un DIMANCHE à 9h am. Vous faites quoi le reste de la journée ? Vous décevez tout le monde.

Voici un truc que vous avez peut être pas penser mais qui va voir aidez pour vos prochains dimanche : FAITES SEN PLUS

tellement stupide d'aller à un endroit 4 fois en 3 semaines & se faire dire la meme chose les 4 fois. la solution est pourtant SI simple

29 mai 2026
sur Google

Le garcon à la caisse, très sympathique, J'ai pris une Pizza Margarita, il n'y avait pas de Basilic, d'origan ni d'huile d'olive comme inscrit sur le menu. Quand la jeune qui y travaillait m'a avisé que la pizza était prête, jai constaté qu'elle avait préparé pour manger sur place donc je lui ai dit que c'était bien pour apportez, & elle a passé un commentaire déplacé à sa collègue qui visait le garçon a la caisse. En finissant avec un'chu tanné!!' Très fort.. Je lui ai dit que ce n'étais pas grave que c'étais une petite erreur. Elle a r'encherie en disais que c'étais parceque ce n'était pas la première. Je lui ai à nouveau dit que ce n'était pas très grave, que ça arrive des erreurs.. bref j'ai trouvé déplacé de faire ça devant les clients.

24 mai 2026
sur Google

Tout est très bon & le service est excellent!

20 mai 2026
sur Google

Salut tout est parfait & on c'est bien gâté
& ont peut ce gâté pour qu'elle douceur avec un bon Café pour la prochaine Fois Merci.

18 mai 2026
sur Google

Pas propre, service hyper lent, mais la nourriture est bonne.

16 mai 2026
sur Google
5.0

J'ai été servi par le jeune Hans, il était super gentil & connaissait bien c'est produit pour me faire une recommandation personnalisée, je recommande !

15 mai 2026
sur Google

Bon endroit tranquille pour étudier & le café est bon!

15 mai 2026
sur Google

Je me suis arrêté chez Boulangerie Paillard lors d'un voyage pour le travail afin de prendre un déjeuner rapide, & j'ai vraiment apprécié l'expérience. J'ai pris le croissant jambon-fromage avec la salade de fruits, c'était très bon & frais. Le service était rapide malgré l'achalandage, & il y a beaucoup de place dans le restaurant, ce qui rend l'endroit très confortable. C'est aussi un superbe endroit pour travailler quelques heures sur son laptop dans une belle ambiance.

10 mai 2026
sur Google

Un accueil toujours chaleureux

5 mai 2026
sur Google