Les Botanistes
2010 Avenue Jules-Verne
Boulangerie/Pâtisserie
Paillard
Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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À propos
Paillard fonctionne comme une boulangerie de style français traditionnel qui privilégie la production de pains artisanaux, de croissants au beurre feuilletés et de pâtisseries authentiques créées quotidiennement sur place. Le menu propose une sélection solide de sandwichs gastronomiques préparés avec des baguettes fraîches et des ingrédients de première qualité, ainsi qu'une variété de soupes saisonnières et de salades colorées. Les clients découvrent un espace ouvert au style industriel où l'arôme de la farine toastée et de la pâte à fermentation lente définit l'environnement. Les comptoirs mettent en valeur un éventail de tartes aux fruits et d'éclairs au chocolat décadents qui témoignent d'un savoir-faire technique en confiserie. Cet établissement maintient un engagement envers les méthodes de boulangerie européennes éprouvées qui soulignent l'intégrité structurelle et la richesse des profils de saveurs dans chaque produit.
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