FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Bakery/Pastry Shop

Paillard

Authentic French bakery traditions meet the perfect morning croissant at Paillard.

Neufchâtel
3.9$
CLOSEDOpens Today at 7 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Paillard, Neufchâtel - Quebec
BreakfastCaféSandwichesDesserts & SweetsPastriesCatering
Loading suggestions...

About

Paillard serves a robust selection of authentic French artisan breads, buttery croissants, and signature flaky pastries baked fresh on-site throughout the day. The establishment specializes in high-quality sandwiches prepared on crusty baguettes, alongside a diverse array of delicate desserts and rich, expertly brewed coffee beverages. Large communal tables and an open concept layout define the interior, emphasizing a focus on efficiency and the tactile experience of traditional baking. Display cases prominently feature colorful macarons and seasonal tarts, showcasing a commitment to classic confectionery techniques and consistent product quality. Patrons select from a vast range of savory deli-style fillings and crisp salads that highlight fresh ingredients. This bakery-café maintains a focus on straightforward, high-volume production of quintessential European baked goods within a fast-paced and industrial-style environment that prioritizes culinary accessibility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
Loading other locations...
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
53%
4★
16%
3★
8%
2★
14%
1★
10%

Restaurants in NeufchâtelView More

Normandin Restaurant
Boston Pizza Neufchâtel Restaurant
Topla! Restaurant

Topla!

9550 Boulevard l'Ormière
(420)
Pita Pit Restaurant
Le Resto Pub Délice Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Paillard

Food
Service
on Google4.3 (1200+)
*as of 2026-08-01
5★
53%
4★
16%
3★
8%
2★
14%
1★
10%

Review Summary

Paillard is widely recognized for its high-quality selection of fresh pastries, delicious pizzas, and satisfying sandwiches, making it a favorite destination for many. While numerous patrons praise the friendly service, tasty offerings, and warm, spacious atmosphere, others have reported inconsistent experiences regarding cleanliness, long wait times, and perceived lack of staff professionalism. Opinions on pricing are divided, as some feel the quality justifies the cost while others find the portion sizes small for the price. Despite mixed feedback on presentation and environment maintenance, the restaurant remains a popular spot for breakfast and gatherings, with many highlighting its diverse menu and inviting decor.
Page 2 of 3 - 24 Reviews

Excellentes pizzas & bon service.

Jan 3, 2026
on Google

Auparavant, il y avait un cuisinier Français extrêmement professionnel & courtois. Malheureusement il a quitté & quant au nouveau on repassera. Il est agressif & discourtois. Je commande une pizza non cuite au comptoir, je paye & je vais chercher ma commande. Le cuisinier furieux parce que le four était défectueux. Il s'est contenté de foutre une boule de pâte dans un contenant plastique. Je le regarde & lui dit que ce n'est pas ce que j'ai commandé. En colère, il me lance qu'il ne peut faire la pizza en raison du four. Je lui ai dit que je veux pas la faire cuire puisque je vais la faire cuire au souper. Il me garoche agressivement je ne peux pas parce qu'il ne peut pas cuire la pâte. Je lui répète que ce n'est pas un problème & qu'il n'a qu'à la préparer dans la boîte & que je vais m'arranger. Il continu de refuser agressivement au point où j'étais sur le point d'exploser. Une employée lui a lancé'Pourquoi tu ne prends pas une pâte pré-cuite ? On en a plein en arrière.' Paillard vient de perdre un client.

Dec 12, 2025
on Google

Très bonne pizza pâtisserie & sandwich
Super service a la clientèle

Nov 5, 2025
on Google

Bon pain mais la pizza margharita est moyenne pas les bonne sorte de fromage ( mozzarella fraîche sauce tomate & basilic frais pas un mélange de mozzarella parmesan & basilic séché)

Aug 23, 2025
on Google

La pizza royale, tellement bonne!!

May 26, 2025
on Google

Add this place in your itinerary if you visit Quebec City! Very cozy café & tasty pastries. I got mushroom & sausage pizza, so good! My partner got the Ham & Brie sandwich, a chef's kiss! 10/10.

May 10, 2025
on Google

Leurs pizzas 🤌🏽🤌🏽🤌🏽

Apr 25, 2025
on Google
3.0

Dispendieux, très bruyant & pas très propre. Par contre, la pizza était délicieuse !

Apr 20, 2025
on Google

pizza, pizza, pizza

Apr 2, 2025
on Google

Bonne pizza cuite au four à bois.

Mar 29, 2025
on Google