Pizzéria NO.900 specializes in authentic Neapolitan pizza crafted according to the strict traditions of the Associazione Verace Pizza Napoletana. Each pie features a signature soft, thin crust charred to perfection in a custom-built wood-burning oven reaching extreme temperatures. Fresh ingredients are sourced with precision, including high-quality tomatoes and creamy mozzarella di bufala that define the classic flavor profiles. The menu showcases a balanced selection of traditional toppings alongside creative seasonal inspirations that maintain the integrity of southern Italian techniques. Diners experience a fast-paced environment where the focus remains entirely on the art of artisanal dough preparation and rapid, intense heat cooking. This establishment consistently delivers a refined, standardized product that prioritizes simple, high-impact flavors while maintaining the integrity of time-honored Mediterranean culinary methods through every served item.
Pizzéria NO.900 is widely celebrated as a premier destination for authentic, high-quality Neapolitan pizza, with many guests praising the crispy crusts, fresh ingredients, and creative toppings. The restaurant is frequently highlighted for its welcoming atmosphere, beautiful terrace locations, and excellent value, making it a favorite for both families and travelers seeking a memorable dining experience. While the majority of visitors report attentive and friendly service, the overall consensus is that the delicious food and cozy environment consistently encourage guests to return, with many recommending it as a top choice for anyone craving a taste of Italy in the heart of the city.
Super Pizza, können wir als Europäer bestätigen. Wie in Italien. Es fehlen jedoch Martini Bianco und Aperol Spritz auf der Karte, zwingend für eine Pizzeria! Service war durchschnittlich, könnte man noch daran arbeiten (scheint aber in ganz Kanada/Amerika ein „Problem' zu sein)
We thoroughly enjoyed our meal here at the St Paul Location. While our server, Chloe, was initially running service alone when we arrived, this didn't take away from how warm, friendly & attentive she was with us. Chloe even took the time to sit down at our table to share a list of areas to visit in the city - bars, restaurants etc. Now to the food - we ordered the ricotta & artichoke pate & arugula & mozzarella salad with added anchovies (both delicious, fresh & good portions), & we had the capriccio pizza on a gluten free base & the other pizza was the grilled vegetable on a regular base. Both yummy. I've had many sad gluten free bases in my time, & this wasn't one of them. Yes a little more dense & spongy than a traditional Italian base, but it was flavourful & had some bounce & lightness to it (see photo) It was a long way from the usual premade piece of gluten free cardboard most pizza restaurants offer. Very pleasantly surprised. The toppings were generous & it left no room for dessert this time. Thanks Chloe & the Pizzeria No 900 team.
Le restaurant « 900 » se distingue comme une pizzéria napolitaine de choix, offrant une expérience authentique de la cuisine italienne. En plus de sa carte alléchante, « 900 » propose une boutique où l'on peut trouver une sélection de produits italiens raffinés.
Excelente sabores en la comida, para los colombianos como yo, son sabores poco comunes, pero se llevarán gratas sorpresas comiendo aquí, todo muy rico, recomendadisima esta pizzeria
J'ai récemment eu l'occasion de savourer un délicieux repas à la Pizzeria No. 900 & je dois dire que j'ai été absolument enchanté par l'expérience ! Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentionné & souriant qui m'a guidé avec plaisir à travers le menu. Laissez-moi vous parler de la pizza... Un véritable chef-d'oeuvre ! La pâte, cuite au feu de bois, était parfaitement croustillante & moelleuse à la fois. Les ingrédients, frais & de qualité supérieure, étaient savamment combinés pour créer des saveurs explosives en bouche. Chaque bouchée était un pur délice ! En plus de la pizza exceptionnelle, le menu propose une grande variété d'autres plats alléchants, des salades fraîches aux desserts gourmands. Il y en a pour tous les goûts ! Que vous soyez un amateur de pizza chevronné ou simplement à la recherche d'un délicieux repas en famille ou entre amis, je vous recommande vivement la Pizzeria No. 900. Vous ne serez pas déçu !
Nous sommes habituellement très enthousiastes & amants des pizzas chez pizzeria 900. Toutefois, notre première visite à votre succursale sur la rue Saint-Paul n'était pas à la hauteur de ce que nous connaissions de pizzeria 900.
Le service était adéquat sans plus. Nous avons demandé pour avoir du poivre, de l'huile piquante & de l'eau. Sans quoi ceux-ci n'étaient pas servis/offerts.
Les pizzas sont arrivées froides à notre table. Probablement laissées trop longtemps sur le passe-plats malgré un restaurant peu occupé. Quelques tables tout au plus.
Par ailleurs, mon père s'est plaint d'un mal de ventre suite à son repas (5-6h après celui-ci) & n'a pas voulu appeler pour le signaler (ce qu'il aurait dû faire).
Il a mangé la pizza Charlevoix & mentionné avoir eu des doutes par rapport à la chair de saucisses. Par ailleurs, il n'y avait plus de lait en succursale, car celui-ci était expiré depuis le 31 décembre. Ce qui a suscité des doutes par rapport à la fraîcheur des autres ingrédients des pizzas.
Il faut l'avouer, le service à la clientèle de ce petit resto est dynamique, vif & attentionné! Bel accomodement pour ma situation (déambulateur/fauteuil roulant). La jeunesse du staff contribue à la "vibe" d'une atmosphère cosy & détendue! Les réponses aux questions sont vites répondue & le service rapide est efficace!
L'ironie malheureusement fût l'oublie total du service de notre entrée. Un mal pour un bien dans le sens où nous n'y tenions pas plus que cela en définitive (Les pizzas comblent aisément nos appétits). Cela étant dit, le contraire aurait été embarrassant 😅 (mais pour nous aucun problème👌).
J'ai opté pour la pizza "saucisse italienne douce" & la personne qui m'accompagnait à choisie la "Margherita Antica". Globalement c'était bien! Mais il n'y a pas eu d'étincelles, car pour avoir goûté les deux, bien que bonnes, les saveurs étaient très neutres & trop fades à mon goût. Pas de bouleversement, pas d'extase. Si la cuisson donne une pâte superbe, les saveurs n'avaient pas la personnalité que j'espèrais. Peut-être aurais-je dû ajouter des épices, une huile piquante ou un ingrédient "punch", mais tant pis!
Je voulais TELLEMENT avoir un coup de coeur de saveurs riches, mais tout était sans grands attraits. Ne vous méprenez pas, c'était de "bonnes pizzas", mais est-ce que cela vaut le détour (& il y en avait tout un à faire dans mon cas 😂)? Nop! Mauvais choix gustatif? Peut-être!
J'ai tout de même passé un bon moment, mais cela est influencé par le ton très "cool" de la place. En définitive, je reste...sur ma faim, mais je pourrais bien succomber encore 🙃 .
Une autre succursale me ferait possiblement vivre une toute autre expérience! Vu la belle dynamique sur place je crois que chaque @no900pizza a son propre petit univers & sa propre manière de créer leurs pizza.
En conclusion, c'est une belle pizzéria, mais pas le grand coup de foudre. Préparez également votre portefeuille! La facture monte rapidement!
