Name: Restaurant Ouroboros
Address: 135 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A8, CA
Telephone: +1-4186142325
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:00

jeudi

17:30 - 22:00

vendredi

17:30 - 22:00

samedi

17:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Restaurant Ouroboros met en avant une approche culinaire hyper-locale centrée sur la disponibilité saisonnière d'ingrédients frais issus du marché. Le menu privilégie les produits régionaux du Québec, mettant en valeur les textures brutes et les techniques de conservation traditionnelles qui définissent son identité bistronomique. Les clients découvrent une progression directe d'assiettes où l'intégrité naturelle des légumes et des viandes demeure le point focal de chaque présentation. Des styles de préparation minimalistes garantissent que les caractéristiques inhérentes aux récoltes locales priment sur toute manipulation culinaire élaborée. L'environnement favorise un engagement ciblé avec la chaîne d'approvisionnement régionale par un aménagement qui priorise la circulation fluide et l'interaction directe avec l'espace de travail culinaire. Cet établissement démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en reflétant le paysage changeant des champs et fermes à proximité directement dans l'assiette sans fioritures inutiles.

Avis pour Restaurant Ouroboros

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.8 234 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Ouroboros est largement reconnu pour son menu créatif inspiré des saisons et sa sélection exceptionnelle de vins nature qui sauront satisfaire des goûts variés. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des produits locaux ainsi que le service attentionné et compétent du personnel. Bien que le concept de petites assiettes à partager soit apprécié pour permettre aux clients de découvrir une variété de plats inventifs, certains convives expriment des réserves concernant le rapport entre la taille des portions et le prix. L'ambiance est généralement décrite comme élégante et sophistiquée, bien qu'un petit nombre de clients ait relevé des incohérences dans le rythme du service ou estimé que l'expérience ne répondait pas tout à fait à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement reçoit de fortes recommandations pour son innovation et la justesse de ses saveurs, ce qui en fait un choix prisé pour ceux en quête d'une expérience gastronomique unique.

Page 1 de 1 - 8 Avis

Nathalie

5.0

Belle expérience gustative. Les saveurs sont au rendez-vous. Excellent service & bonne ambiance. J'aurai plaisir à y retourner.

30 oct. 2025

sur Google

Eveline

2.0

Les produits sont d'excellente qualité, la carte des vins est soignée, & la cuisine, souvent raffinée, réserve de belles surprises - bien que l'exécution & la justesse des saveurs puisse être inégale d'un plat à l'autre. En revanche, les prix demandés sont difficilement justifiables au regard des portions, particulièrement (très) modestes. Même dans une formule de type tapas, il serait appréciable qu'il y ait un peu plus de générosité dans les assiettes. D'autres restaurant de la ville offrent des expériences culinaires tout aussi intéressantes, sans nous laisser sur notre faim.

4 juil. 2025

sur Google

Frederic

5.0

Nickel ! De l audace, des saveurs, & un accueil souriant très apprécié. Bravo pour votre goût du travail 👍

30 déc. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

On a été subjugué par les saveurs !
Bravo ;)
Il y a quelques options de vins sans alcool intéressantes qui pourraient bonifier votre offre (apero a zero, à mtl) & bières & spiritueux sans alcool aussi pour une réelle offre originale. Les « prêts à boire », ça ne correspond pas à votre niveau de qualité & de souci de tout faire main & de ne rien gaspiller ! Mais ça m'empêchera pas d'y retourner & de recommander, mais ça ajouterais à votre jeu !

Merci !

23 sept. 2023

Valérie

5.0

Un restaurant à découvrir! Plats recherchés & raffinés aux saveurs du terroir, chaque bouchée est une découverte, une explosion en bouche. Vin nature & plaisir assuré dans un restaurant intime

16 sept. 2023

sur Google

Jeneviève

5.0

Manger chez Ouroboros, c'est une expérience hors du commun. Les saveurs, le service, les suggestions de vin, absolument tout était extraordinaire. Merci pour cette expérience, nous reviendrons. Assurément.

16 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

4.0

Bonjour,
Le service ,l'ambiance la suggestion de vin excellente ,l'endroit super
La nourriture selon nous, il y avait un manque de saveur tartelette goûtais plus la pâte comme si elle avait été acheté à l'épicerie que les bon légume & le porc & le gnocchi étais tiède.
& pour ce qui est des portions, je comprend le concept partagé mais il y a peut à partager.
Merci

12 août 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Les saveurs & les textures m'ont apporté autant de réconfort que de surprise. Merci!

15 juin 2023

Restaurant Ouroboros

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