Name: Restaurant Ouroboros
Address: 135 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A8, CA
Telephone: +1-4186142325
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:00

jeudi

17:30 - 22:00

vendredi

17:30 - 22:00

samedi

17:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Restaurant Ouroboros met en avant une approche culinaire hyper-locale centrée sur la disponibilité saisonnière d'ingrédients frais issus du marché. Le menu privilégie les produits régionaux du Québec, mettant en valeur les textures brutes et les techniques de conservation traditionnelles qui définissent son identité bistronomique. Les clients découvrent une progression directe d'assiettes où l'intégrité naturelle des légumes et des viandes demeure le point focal de chaque présentation. Des styles de préparation minimalistes garantissent que les caractéristiques inhérentes aux récoltes locales priment sur toute manipulation culinaire élaborée. L'environnement favorise un engagement ciblé avec la chaîne d'approvisionnement régionale par un aménagement qui priorise la circulation fluide et l'interaction directe avec l'espace de travail culinaire. Cet établissement démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en reflétant le paysage changeant des champs et fermes à proximité directement dans l'assiette sans fioritures inutiles.

Avis pour Restaurant Ouroboros

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.8 234 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Ouroboros est largement reconnu pour son menu créatif inspiré des saisons et sa sélection exceptionnelle de vins nature qui sauront satisfaire des goûts variés. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des produits locaux ainsi que le service attentionné et compétent du personnel. Bien que le concept de petites assiettes à partager soit apprécié pour permettre aux clients de découvrir une variété de plats inventifs, certains convives expriment des réserves concernant le rapport entre la taille des portions et le prix. L'ambiance est généralement décrite comme élégante et sophistiquée, bien qu'un petit nombre de clients ait relevé des incohérences dans le rythme du service ou estimé que l'expérience ne répondait pas tout à fait à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement reçoit de fortes recommandations pour son innovation et la justesse de ses saveurs, ce qui en fait un choix prisé pour ceux en quête d'une expérience gastronomique unique.

Page 3 de 5 - 46 Avis

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1 Commentaire

3.0

Nous avions hâte de découvrir votre resto. Les plats étaient magnifiques mais au goût ce n'était pas à point. En fait, les plats n'étaient pas assez différents, ils se ressemblaient tous. Le gros point fort, les vins étaient fabuleux.

21 janv. 2024

Judith

5.0

Excellent service! Nourriture incroyable avec ingrédients locaux! Un must si vous aimez le vin nature. Avec un gros plus, les chaises sont très confortables!!

23 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Le serveur a une connaissance approfondie des vins naturels qu'il nous présente. Ceux-ci peuvent cependant être assez déroutants pour un(e) non initié(e).

9 déc. 2023

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1 Commentaire

2.0

Nourriture décevante : gnocchis secs, pain brûlé, petite portion pour le prix.
Service ordinaire : très long avant qu'on vienne nous voir, même si peu de gens dans le resto. Menu dicté de façon robotique. Tabourets peu confortables.
Bon rapport qualité prix pour le vin.

28 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Service hors pair, nous avons beaucoup aimé les explications sur les vins. Excellents prix, particulièrement les vins au verre. Belle ambiance, beau décor. Nourriture exquise.

19 nov. 2023

Catherine

5.0

Quelle belle découverte !! Descendre l'ardoise en entier & se délecter tout autant à chaque plat, la sélection de vins était, sans contredit, totalement incroyable. Merci à l'équipe pour cette super soirée!

19 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

3.0

Une description de menu gastronomique pour des portions vraiment petites & finalement moins gastronomiques que ce que l'on nous décrit. Une petite tranche de pâté de viande froide qui devient de l'agneau en croûte pour genre 17 $, c'est un peu de l'enflure verbal. Une certaine pression pour consommer du vin avec une description élaborée des choix nous a aussi déplu. Les plats sont néanmoins bons pour la plupart, mais une déception au final par rapport au spectacle verbal.

17 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Meilleure place à Québec, sélection de vins de feu & service ultra sympa!!!!

13 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellente expérience culinaire ! Plats très recherchés ! Vins natures excellents!

10 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

On a été subjugué par les saveurs !
Bravo ;)
Il y a quelques options de vins sans alcool intéressantes qui pourraient bonifier votre offre (apero a zero, à mtl) & bières & spiritueux sans alcool aussi pour une réelle offre originale. Les « prêts à boire », ça ne correspond pas à votre niveau de qualité & de souci de tout faire main & de ne rien gaspiller ! Mais ça m'empêchera pas d'y retourner & de recommander, mais ça ajouterais à votre jeu !

Merci !

23 sept. 2023

Restaurant Ouroboros

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