Name: Restaurant Ouroboros
Address: 135 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A8, CA
Telephone: +1-4186142325
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:00

jeudi

17:30 - 22:00

vendredi

17:30 - 22:00

samedi

17:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Restaurant Ouroboros met en avant une approche culinaire hyper-locale centrée sur la disponibilité saisonnière d'ingrédients frais issus du marché. Le menu privilégie les produits régionaux du Québec, mettant en valeur les textures brutes et les techniques de conservation traditionnelles qui définissent son identité bistronomique. Les clients découvrent une progression directe d'assiettes où l'intégrité naturelle des légumes et des viandes demeure le point focal de chaque présentation. Des styles de préparation minimalistes garantissent que les caractéristiques inhérentes aux récoltes locales priment sur toute manipulation culinaire élaborée. L'environnement favorise un engagement ciblé avec la chaîne d'approvisionnement régionale par un aménagement qui priorise la circulation fluide et l'interaction directe avec l'espace de travail culinaire. Cet établissement démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en reflétant le paysage changeant des champs et fermes à proximité directement dans l'assiette sans fioritures inutiles.

Avis pour Restaurant Ouroboros

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.8 234 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

Restaurant Ouroboros est largement reconnu pour son menu créatif inspiré des saisons et sa sélection exceptionnelle de vins nature qui sauront satisfaire des goûts variés. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des produits locaux ainsi que le service attentionné et compétent du personnel. Bien que le concept de petites assiettes à partager soit apprécié pour permettre aux clients de découvrir une variété de plats inventifs, certains convives expriment des réserves concernant le rapport entre la taille des portions et le prix. L'ambiance est généralement décrite comme élégante et sophistiquée, bien qu'un petit nombre de clients ait relevé des incohérences dans le rythme du service ou estimé que l'expérience ne répondait pas tout à fait à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement reçoit de fortes recommandations pour son innovation et la justesse de ses saveurs, ce qui en fait un choix prisé pour ceux en quête d'une expérience gastronomique unique.

Page 4 de 5 - 46 Avis

Pascal

5.0

Une très belle découverte! La bouffe, les vins, l’ambiance & j’ajouterais le service amical font de ce restaurant un must à essayer! Un endroit que nous allons revisiter régulièrement!

22 sept. 2023

sur Google

Valérie

5.0

Un restaurant à découvrir! Plats recherchés & raffinés aux saveurs du terroir, chaque bouchée est une découverte, une explosion en bouche. Vin nature & plaisir assuré dans un restaurant intime

16 sept. 2023

sur Google

Jeneviève

5.0

Manger chez Ouroboros, c'est une expérience hors du commun. Les saveurs, le service, les suggestions de vin, absolument tout était extraordinaire. Merci pour cette expérience, nous reviendrons. Assurément.

16 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Cuisine imaginative & 0 gaspi. Excellent !
Bien conseillé pour les vins. Ambiance mollo vu le peu de clients ce soir là.

15 sept. 2023

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1 Commentaire

4.0

Bonjour,
Le service ,l'ambiance la suggestion de vin excellente ,l'endroit super
La nourriture selon nous, il y avait un manque de saveur tartelette goûtais plus la pâte comme si elle avait été acheté à l'épicerie que les bon légume & le porc & le gnocchi étais tiède.
& pour ce qui est des portions, je comprend le concept partagé mais il y a peut à partager.
Merci

12 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellente exécution "ferme à la table" & beaux vins nature, merci!

6 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Bon service, bonne bouffe & bel accord vin!

22 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super resto, service impeccable par des passionnés.
Tous les plats étaient bien réalisés avec des produits de qualité.
Les vins sont tous de belles découvertes abordables.

21 juil. 2023

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1 Commentaire

4.5

Service rapide, beaux plats, vin exquis, un peu bruyant - difficile d'entendre les explications de la serveuse. Le menu sur l'ardoise donne peu d'informations. Les plats sont faits pour partager & déguster. Peut-être suggérer les accords plats afin d'éviter la commande de plats trop lourds pour le palet.

30 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons été très bien accueilli. Notre hôtesse nous a immédiatement prise en charge & expliquer les bières & les vins. Par la suite, les menus, nous ont été expliquer un à un avec enthousiame & professionnalisme. Les plats du début à la fin du repas ont été succulents avec des produits uniquement de chez nous. Pour finir, c'est un restaurant que je vous recommande fortement.

18 juin 2023

Restaurant Ouroboros

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