Name: Restaurant Ouroboros
Address: 135 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A8, CA
Telephone: +1-4186142325
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:00

jeudi

17:30 - 22:00

vendredi

17:30 - 22:00

samedi

17:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Restaurant Ouroboros met en avant une approche culinaire hyper-locale centrée sur la disponibilité saisonnière d'ingrédients frais issus du marché. Le menu privilégie les produits régionaux du Québec, mettant en valeur les textures brutes et les techniques de conservation traditionnelles qui définissent son identité bistronomique. Les clients découvrent une progression directe d'assiettes où l'intégrité naturelle des légumes et des viandes demeure le point focal de chaque présentation. Des styles de préparation minimalistes garantissent que les caractéristiques inhérentes aux récoltes locales priment sur toute manipulation culinaire élaborée. L'environnement favorise un engagement ciblé avec la chaîne d'approvisionnement régionale par un aménagement qui priorise la circulation fluide et l'interaction directe avec l'espace de travail culinaire. Cet établissement démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en reflétant le paysage changeant des champs et fermes à proximité directement dans l'assiette sans fioritures inutiles.

Avis pour Restaurant Ouroboros

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.8 234 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

Restaurant Ouroboros est largement reconnu pour son menu créatif inspiré des saisons et sa sélection exceptionnelle de vins nature qui sauront satisfaire des goûts variés. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des produits locaux ainsi que le service attentionné et compétent du personnel. Bien que le concept de petites assiettes à partager soit apprécié pour permettre aux clients de découvrir une variété de plats inventifs, certains convives expriment des réserves concernant le rapport entre la taille des portions et le prix. L'ambiance est généralement décrite comme élégante et sophistiquée, bien qu'un petit nombre de clients ait relevé des incohérences dans le rythme du service ou estimé que l'expérience ne répondait pas tout à fait à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement reçoit de fortes recommandations pour son innovation et la justesse de ses saveurs, ce qui en fait un choix prisé pour ceux en quête d'une expérience gastronomique unique.

Page 10 de 14 - 140 Avis

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1 Commentaire

5.0

Personnel sympathique & généreux en explication. Très belle soirée.

18 nov. 2023

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1 Commentaire

3.0

Une description de menu gastronomique pour des portions vraiment petites & finalement moins gastronomiques que ce que l'on nous décrit. Une petite tranche de pâté de viande froide qui devient de l'agneau en croûte pour genre 17 $, c'est un peu de l'enflure verbal. Une certaine pression pour consommer du vin avec une description élaborée des choix nous a aussi déplu. Les plats sont néanmoins bons pour la plupart, mais une déception au final par rapport au spectacle verbal.

17 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Un peu trop bruyant sinon tout était parfait.

16 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très bel endroit cozy & convivial! Le serveur était chaleureux & connaissait bien son menu :)

14 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Meilleure place à Québec, sélection de vins de feu & service ultra sympa!!!!

13 nov. 2023

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1 Commentaire

4.5

Les plats étaient très bons. Mais les fauteuils sont tout à fait inconfortables. Ces jolis fauteuils ont connu leurs meilleures années. Ils ont vraiment besoin d'être rembourrés.

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Magnifique découverte! Tous les plats étaient excellents & le service bien sympathique

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellente expérience culinaire ! Plats très recherchés ! Vins natures excellents!

10 nov. 2023

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1 Commentaire

4.5

Quantité décevante

6 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très bon service & les plats, les plats étaient délicieux.
Le serveur était patient & connaissait très bien sa carte !

5 nov. 2023

Restaurant Ouroboros

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