Name: Restaurant Ouroboros
Address: 135 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A8, CA
Telephone: +1-4186142325
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:00

jeudi

17:30 - 22:00

vendredi

17:30 - 22:00

samedi

17:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Restaurant Ouroboros met en avant une approche culinaire hyper-locale centrée sur la disponibilité saisonnière d'ingrédients frais issus du marché. Le menu privilégie les produits régionaux du Québec, mettant en valeur les textures brutes et les techniques de conservation traditionnelles qui définissent son identité bistronomique. Les clients découvrent une progression directe d'assiettes où l'intégrité naturelle des légumes et des viandes demeure le point focal de chaque présentation. Des styles de préparation minimalistes garantissent que les caractéristiques inhérentes aux récoltes locales priment sur toute manipulation culinaire élaborée. L'environnement favorise un engagement ciblé avec la chaîne d'approvisionnement régionale par un aménagement qui priorise la circulation fluide et l'interaction directe avec l'espace de travail culinaire. Cet établissement démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en reflétant le paysage changeant des champs et fermes à proximité directement dans l'assiette sans fioritures inutiles.

Avis pour Restaurant Ouroboros

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.8 234 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Ouroboros est largement reconnu pour son menu créatif inspiré des saisons et sa sélection exceptionnelle de vins nature qui sauront satisfaire des goûts variés. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des produits locaux ainsi que le service attentionné et compétent du personnel. Bien que le concept de petites assiettes à partager soit apprécié pour permettre aux clients de découvrir une variété de plats inventifs, certains convives expriment des réserves concernant le rapport entre la taille des portions et le prix. L'ambiance est généralement décrite comme élégante et sophistiquée, bien qu'un petit nombre de clients ait relevé des incohérences dans le rythme du service ou estimé que l'expérience ne répondait pas tout à fait à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement reçoit de fortes recommandations pour son innovation et la justesse de ses saveurs, ce qui en fait un choix prisé pour ceux en quête d'une expérience gastronomique unique.

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1 Commentaire

5.0

Bon service, bonne bouffe & bel accord vin!

22 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super resto, service impeccable par des passionnés.
Tous les plats étaient bien réalisés avec des produits de qualité.
Les vins sont tous de belles découvertes abordables.

21 juil. 2023

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1 Commentaire

4.5

Service rapide, beaux plats, vin exquis, un peu bruyant - difficile d'entendre les explications de la serveuse. Le menu sur l'ardoise donne peu d'informations. Les plats sont faits pour partager & déguster. Peut-être suggérer les accords plats afin d'éviter la commande de plats trop lourds pour le palet.

30 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons été très bien accueilli. Notre hôtesse nous a immédiatement prise en charge & expliquer les bières & les vins. Par la suite, les menus, nous ont été expliquer un à un avec enthousiame & professionnalisme. Les plats du début à la fin du repas ont été succulents avec des produits uniquement de chez nous. Pour finir, c'est un restaurant que je vous recommande fortement.

18 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Le restaurant Ouroboros est le meilleur restaurant à Québec! La cuisine y est super bonne, recherchée & à des prix très raisonnables. Les vins natures accompagnent magnifiquement les plats. Un grand merci à toute l'équipe d'Ouroboros! Je le conseille fortement.

17 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Les saveurs & les textures m'ont apporté autant de réconfort que de surprise. Merci!

15 juin 2023

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5.0

Service impeccable, nourriture exquise & recommandations de vin parfaites !

11 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Plats bien apprêtés, belle sélection de vins, accueil sympathique

10 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Belle ambiance feutrée, beau choix de vins d'importation autant au verre qu'à la bouteille, service impeccable, plats uniques travaillés avec soin !

10 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Cuisine extraordinaire. Diversifée. Fraîche. Service parfait.

4 juin 2023

Restaurant Ouroboros

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