Name: Restaurant Ouroboros
Address: 135 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A8, CA
Telephone: +1-4186142325
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:00

jeudi

17:30 - 22:00

vendredi

17:30 - 22:00

samedi

17:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Restaurant Ouroboros met en avant une approche culinaire hyper-locale centrée sur la disponibilité saisonnière d'ingrédients frais issus du marché. Le menu privilégie les produits régionaux du Québec, mettant en valeur les textures brutes et les techniques de conservation traditionnelles qui définissent son identité bistronomique. Les clients découvrent une progression directe d'assiettes où l'intégrité naturelle des légumes et des viandes demeure le point focal de chaque présentation. Des styles de préparation minimalistes garantissent que les caractéristiques inhérentes aux récoltes locales priment sur toute manipulation culinaire élaborée. L'environnement favorise un engagement ciblé avec la chaîne d'approvisionnement régionale par un aménagement qui priorise la circulation fluide et l'interaction directe avec l'espace de travail culinaire. Cet établissement démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en reflétant le paysage changeant des champs et fermes à proximité directement dans l'assiette sans fioritures inutiles.

Avis pour Restaurant Ouroboros

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.8 234 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Ouroboros est largement reconnu pour son menu créatif inspiré des saisons et sa sélection exceptionnelle de vins nature qui sauront satisfaire des goûts variés. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des produits locaux ainsi que le service attentionné et compétent du personnel. Bien que le concept de petites assiettes à partager soit apprécié pour permettre aux clients de découvrir une variété de plats inventifs, certains convives expriment des réserves concernant le rapport entre la taille des portions et le prix. L'ambiance est généralement décrite comme élégante et sophistiquée, bien qu'un petit nombre de clients ait relevé des incohérences dans le rythme du service ou estimé que l'expérience ne répondait pas tout à fait à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement reçoit de fortes recommandations pour son innovation et la justesse de ses saveurs, ce qui en fait un choix prisé pour ceux en quête d'une expérience gastronomique unique.

Page 8 de 14 - 140 Avis

Frederic

5.0

Nickel ! De l audace, des saveurs, & un accueil souriant très apprécié. Bravo pour votre goût du travail 👍

30 déc. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

C'était parfait en tout point !
Une succulente cuisine & un service attentionné & décontracté. On a passé une très magnifique soirée !

30 déc. 2023

Judith

5.0

Excellent service! Nourriture incroyable avec ingrédients locaux! Un must si vous aimez le vin nature. Avec un gros plus, les chaises sont très confortables!!

23 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Le serveur a une connaissance approfondie des vins naturels qu'il nous présente. Ceux-ci peuvent cependant être assez déroutants pour un(e) non initié(e).

9 déc. 2023

Karl

5.0

Superbe endroit, nourriture excellente (plusieurs choix élaborés à partager), service amical & sympathique. Je recommande chaudement.

1 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

2.0

Nourriture décevante : gnocchis secs, pain brûlé, petite portion pour le prix.
Service ordinaire : très long avant qu'on vienne nous voir, même si peu de gens dans le resto. Menu dicté de façon robotique. Tabourets peu confortables.
Bon rapport qualité prix pour le vin.

28 nov. 2023

AgnèsPatrickBod-6389

1 Commentaire

5.0

Une expérience exceptionnelle pour faire exploser vos papilles gustatives avec un service exceptionnel & très sympathique. Nous vous le recommandons. Bravo à toute l'équipe.

26 nov. 2023

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1 Commentaire

4.5

Bravo & merci pour tout. Bonne suite, & beaucoup de clients.

25 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Bon mais cher.
J'aimerais une offre de plat repas à prix plus accessible.

24 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super expérience, délicieux

23 nov. 2023

Restaurant Ouroboros

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