Name: Restaurant Ouroboros
Address: 135 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC, G1K 3A8, CA
Telephone: +1-4186142325
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:00

jeudi

17:30 - 22:00

vendredi

17:30 - 22:00

samedi

17:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Restaurant Ouroboros met en avant une approche culinaire hyper-locale centrée sur la disponibilité saisonnière d'ingrédients frais issus du marché. Le menu privilégie les produits régionaux du Québec, mettant en valeur les textures brutes et les techniques de conservation traditionnelles qui définissent son identité bistronomique. Les clients découvrent une progression directe d'assiettes où l'intégrité naturelle des légumes et des viandes demeure le point focal de chaque présentation. Des styles de préparation minimalistes garantissent que les caractéristiques inhérentes aux récoltes locales priment sur toute manipulation culinaire élaborée. L'environnement favorise un engagement ciblé avec la chaîne d'approvisionnement régionale par un aménagement qui priorise la circulation fluide et l'interaction directe avec l'espace de travail culinaire. Cet établissement démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en reflétant le paysage changeant des champs et fermes à proximité directement dans l'assiette sans fioritures inutiles.

Avis pour Restaurant Ouroboros

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.8 234 évaluations

5★

82%

4★

11%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Ouroboros est largement reconnu pour son menu créatif inspiré des saisons et sa sélection exceptionnelle de vins nature qui sauront satisfaire des goûts variés. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des produits locaux ainsi que le service attentionné et compétent du personnel. Bien que le concept de petites assiettes à partager soit apprécié pour permettre aux clients de découvrir une variété de plats inventifs, certains convives expriment des réserves concernant le rapport entre la taille des portions et le prix. L'ambiance est généralement décrite comme élégante et sophistiquée, bien qu'un petit nombre de clients ait relevé des incohérences dans le rythme du service ou estimé que l'expérience ne répondait pas tout à fait à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement reçoit de fortes recommandations pour son innovation et la justesse de ses saveurs, ce qui en fait un choix prisé pour ceux en quête d'une expérience gastronomique unique.

Page 9 de 14 - 140 Avis

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1 Commentaire

5.0

Je le recommande. Excellente soirée & une découverte à faire & refaire.

22 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Les betteraves de l'entrée auraient avantage à être un peu cuite.Merci !

21 nov. 2023

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1 Commentaire

4.5

Tout ce que nous avons mangé sur le menu était délicieux! Ça faisait longtemps que j'avais vécu une expérience aussi agréable & délicieuse de l'entrée au dessert! Bravo à toute l'équipe!

19 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Service hors pair, nous avons beaucoup aimé les explications sur les vins. Excellents prix, particulièrement les vins au verre. Belle ambiance, beau décor. Nourriture exquise.

19 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Une première expérience très agréable pour nous. Excellents plats, très bon service & choix musical super. On se reverra!!!

19 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Absolument délicieux! Nous avons très bien mangé. Coup de coeur pour les keftas de champignons servis avec gnocchis de semoule & courge délicata. La croquette d'agneau avec mousse au maïs était aussi succulente. Service ultra sympathique de Dan, qui nous a conseillé avec enthousiasme un excellent pinot de Hongrie.

19 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super belle soirée en amoureux! Excellent service & nourriture delicieuse :)

19 nov. 2023

Catherine

5.0

Quelle belle découverte !! Descendre l'ardoise en entier & se délecter tout autant à chaque plat, la sélection de vins était, sans contredit, totalement incroyable. Merci à l'équipe pour cette super soirée!

19 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Tout était vraiment agréable. Nous avons bien aimé les différentes présentations de l'agneau. Service exceptionnel, plats délicieux. Nous recommandons!

18 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

A hidden gem that recently opened! Service was great, all the dishes were very interesting & well executed. Local ingredients cooked with modern techniques - the price point is very reasonable for the food!

18 nov. 2023

Restaurant Ouroboros

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