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Restaurant

Sapristi St-Jean

Authentic Italian flavors meet the vibrant heart of Old Quebec with every artisanal pizza crust.

Old-Quebec
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 11 pm
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Photo of Sapristi St-Jean, Old-Quebec - Quebec
ItalianPizzaBistroSaladsTartarePastaGreat selection of cocktailsPubResto-Bar
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About

Sapristi St-Jean centers its culinary identity on the preparation of artisanal thin-crust pizzas cooked in high-temperature ovens to achieve a blistered, chewy texture. The menu emphasizes Italian-inspired bistro staples, utilizing fresh ingredients to assemble classic pasta dishes and crisp salads that highlight regional agricultural output. Guests encounter a bustling environment defined by an open, industrial aesthetic that keeps the focus squarely on the active kitchen and the preparation of shared platters. The selection of dishes prioritizes technical consistency, ranging from creamy burrata appetizers to savory tomato-based sauces infused with aromatic herbs. This establishment functions as a primary destination for those seeking straightforward Mediterranean flavors presented in a modern, communal setting. The workflow facilitates rapid service while maintaining the structural integrity of every crust and sauce configuration provided to diners.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Reviews for Sapristi St-Jean

Food
Service
on Google4.3 (3400+)
*as of 2026-08-01
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Display Allpizza(280) prix(158) rapide(123) qualite(100) pates(94) tartare(91) pasta(90) terrasse(84) bruyant(57) saumon(54) salad(47) cheese(41)

Review Summary

Sapristi St-Jean is a popular spot in Old Quebec known for its charming atmosphere, stylish decor, and delightful outdoor patios. Many guests praise the delicious pizza, pasta, and salmon tartare, often highlighting the quality of the wood-fired dishes and the availability of gluten-free options. While the service is frequently described as friendly, attentive, and professional, some visitors have reported inconsistent timing, occasional lapses in communication, or challenges during busy periods. Pricing is generally considered reasonable for the area, though opinions on portion sizes and seasoning occasionally vary. Despite these mixed experiences regarding speed and service attentiveness, the restaurant remains a recommended destination for those looking for a flavorful meal in a welcoming, lively environment.
Page 2 of 16 - 160 Reviews
Cote-Dubuc
4.0

Superbe terrasse & ambiance agréable. Cependant, les prix sont un peu élevés au regard des plats proposés.

Aug 6, 2025
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Vincent
5.0

J'habite le quartier & c'est la première fois que j'y vais. Excellente pizza (Buffalo), excellent service & ambiance a un prix des plus raisonnable pour un quartier touristique.

Nous y retournerons sans faute.

Jul 30, 2025
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S
5.0

ce resto a pu accommoder notre groupe de 16, à seulement 2 heures d'avis (un mercredi soir de mai) ❤?
Nourriture bonne, généreuse & à bon prix ❤?
Je conduisais, alors je n'ai pas pu essayer leur cocktail Boreal Mule 😭

May 9, 2025
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Muriel
5.0

Le service est rapide, le personnel aimable & compétent, le décor est chaleureux & les pizzas sont très bonnes. Excellent rapport qualité/prix. Quoi demander de plus ?

Feb 2, 2025
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Laurène
3.0

Restaurant un peu décevant. Les pizzas sont plutôt petites en taille (& pourtant, des prix « normaux ») ce que nous a laissé sur notre faim. En terme de saveur, la Four Cheese est bonne & réconfortante en ce temps hivernal, mais la Gaspésienne n'était pas à la hauteur des espérances. Accueil correcte mais sans plus Le lieu est sympa

Jan 1, 2025
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Garance
5.0

Pizza un peu petite pour le prix, mais sinon délicieuses les pates aussi !

Dec 5, 2024
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Mary
5.0

L'ambiance est parfaite pas trop intense , la nourriture est excellente , vraiment j'ai été impressionné. Les gens autours n'avaient que de bon commentaires ... Les prix très raisonnable!!! Super service rapide ... Waw

Aug 24, 2024
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Retr0Carl
4.0

Tres bon prix c'est parfait.

Aug 10, 2024
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Phil
5.0

Très bon a un prix raisonnable. Good food for a reasonable price.

Aug 6, 2024
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Chelsea
3.0

3 plats de pâtes commandés & manque flagrant de sauce. Très décevant venant d'un restaurant italien. Également, la portion du mac & cheese est beaucoup trop petit pour le prix.

Aug 6, 2024
on Google
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