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Restaurant Coup de cœur

SHAKER Cuisine & Mixologie

LA place pour bien BOIRE, bien MANGER et bien S'ENTOURER.

Charlesbourg
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BurgersTartareRéconfortPoke bolPoutineSaladesSandwichsPub FoodFish & ChipsOptions sans glutenGrand choix de vinsResto-Bar

Détails

À propos

Attendu de plusieurs, le cinquième restaurant-bar de la chaîne SHAKER Cuisine & Mixologie a ouvert ses portes en janvier 2017, dans l’ancien local de la Cage aux Sports sur le Boulevard Henri-Bourassa. En plus d’un énorme bar central, d’un décor industriel avec plafond haut de 21 pieds et d’un cellier majestueux, il dispose de 240 places assises à l’intérieur et d’une petite terrasse sympathique.

Spécialités

Tartares et burgers + Cocktails et Mixologie

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 ANS +
Possibilité de faire préparer des commandes pour des groupes.

Foire aux questions

Où est situé SHAKER Cuisine & Mixologie ?

SHAKER Cuisine & Mixologie est situé au 8000 Boulevard Henri-Bourassa, Québec, G1G 4C7. dans le quartier Charlesbourg.

Quels sont les horaires d'ouverture de SHAKER Cuisine & Mixologie ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 23:00
mardi11:30 - 23:00
mercredi11:30 - minuit
jeudi11:30 - minuit
vendredi11:30 - minuit
samedi11:30 - minuit
dimanche11:30 - 23:00
Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie accepte les réservations ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie propose la commande en ligne ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie propose la commande en ligne pour la livraison.

Note pour emporter : Possibilité de faire préparer des commandes pour des groupes.

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie a un menu disponible ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de SHAKER Cuisine & Mixologie ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de SHAKER Cuisine & Mixologie ?
Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie propose des options sans gluten ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie propose des options sans gluten à son menu. Si vous êtes atteint de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, veuillez en aviser le personnel afin que les précautions nécessaires soient prises.

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie est ouvert le dimanche ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 11:30 - 23:00

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie est ouvert le lundi ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:30 - 23:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez SHAKER Cuisine & Mixologie ?

SHAKER Cuisine & Mixologie accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour SHAKER Cuisine & Mixologie.

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie a un site web ?

Oui, SHAKER Cuisine & Mixologie possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que SHAKER Cuisine & Mixologie a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver SHAKER Cuisine & Mixologie sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter SHAKER Cuisine & Mixologie ?

Vous pouvez joindre SHAKER Cuisine & Mixologie par les moyens suivants :

Avis pour SHAKER Cuisine & Mixologie

Nourriture
Service
sur Google4.3 (2000+)
*au 2026-09-11
5★
63%
4★
27%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

SHAKER Cuisine & Mixologie est fréquemment salué pour son atmosphère dynamique, son décor moderne et sa vaste sélection de cocktails savoureux. De nombreux clients apprécient la variété du menu, soulignant particulièrement la grande qualité des tartares, des bols poké et la générosité des portions. Le personnel est régulièrement décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, s'efforçant souvent d'offrir une expérience mémorable lors de célébrations ou de sorties décontractées. Bien que certains notent que le niveau sonore puisse parfois être élevé lors des heures de pointe ou des prestations musicales, l'endroit demeure un choix populaire pour son rapport qualité-prix, son énergie et son cadre accueillant.
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Bonne bouffe & le serveur etais super gentil

9 juin 2026
sur Google

L'entrée de trempette chaude aux épinards était beauuucoup trop bonne & le tartare excellent !

9 juin 2026
sur Google
4.0

Bien aimé notre sortie terrasse, la sangria blanche était rafraîchissant. Cependant la proximité avec un boulevard était un peu agaçant. Le repas s'est bien passé, le pudding chômeur achève la soirée avec une bonne note.

8 juin 2026
sur Google

Souvent mauvaise cuisson. Exemple bien cuit arrive en saignant régulièrement

4 juin 2026
sur Google

Le service des plats & des desserts étaient très lent. Ont a attendu au moins 40 minutes avant d'avoir nos plats. Très déçu !

2 juin 2026
sur Google

Le service des plats & des desserts étaient très lent. Ont a attendu au moins 40 minutes avant d'avoir nos plats. Très déçu !

2 juin 2026
sur Google

Décor moderne au style nightlife qui vous donne envie de passer immédiatement du bon temps, l'ambiance est donc au top avec des écrans qui passent des clips musicaux les plus récents.

La carte des breuvages m'a inspiré vers un mocktail, le délicieux Sugar Lady (donc assez sucré). Il demeure savoureux jusqu'à la dernière gorgée!

Ensuite, l'entrée de dumplings au boeuf Wagyum'a énormément tenté. Cinq somptueux raviolis frits avec une sauce sucrée épicée & une salade asiatique colorée, croquante & savoureuse!

Pour l'assiette principale, un merveilleux tataki de thon (6 onces) servi sur la même salade asiatique que pour l'entrée (je l'avais adorée donc heureux de la revoir). Bien cuit sur les bords, le tataki est goûteux & révèle ses saveurs à mesure qu'on approche du centre non cuit. Une expérience de textures & de notes qui font une vraie danse poétique en bouche.

Le service d'Alice était excellent! Je vous souhaite d'être accompagné par ses conseils lors de votre visite! Elle m'a recommandé le mocktail & les dumplings. Rien n'a été décevant.

Franchement, vous devez (re)découvrir le Shaker! C'est un MUST! Passez à la succursale de Charlesbourg, visitez ce décor & tombez en amour avec la cuisine!

30 mai 2026
sur Google

Super bien servi par Elizabeth, proactive, A l'écoute, souriante & de la mémoire elle connait son affaire, Rare ils ont!!!

29 mai 2026
sur Google

Very nice place.
Atmosphere is top notch, service very friendly, young & dynamic staff.
Live music was a nice touch,
The food was delicious of course it's hard to resist getting a good tartare when in Québec.
Highly recommend for a date or with a couple friend.

28 mai 2026
sur Google

La nourriture étais excellente & le pris payé était raisonnable le service était rapide & efficace

24 mai 2026
sur Google