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Restaurant

Shogun

Un pilier décontracté, Apportez Votre Vin (AVV), à l'ambiance chaleureuse, proposant des sushis et d'autres bouchées japonaises, chinoises et vietnamiennes.

Saint-Sauveur (Quartier)
4.2$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
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dimanche
Photo de Shogun, Saint-Sauveur (Quartier) - Québec
AsiatiqueSushiApportez votre vin
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À propos

Shogun propose une sélection complète de cuisine asiatique traditionnelle, en mettant l'accent sur des sushis préparés avec une attention particulière aux détails techniques. Les clients découvrent un menu varié incluant de nombreuses coupes de sashimi, des makis complexes et des nigiris façonnés à partir de fruits de mer frais de haute qualité. La cuisine privilégie des techniques de découpe précises ainsi qu'un équilibre rigoureux du riz vinaigré afin de sublimer les saveurs naturelles des ingrédients marins. Au-delà des préparations crues, l'offre culinaire comprend des plats chauds savoureux et des recettes japonaises classiques exécutées avec une méthodologie constante. L'aménagement intérieur favorise une esthétique fonctionnelle axée sur le service efficace de plats goûteux dans un cadre épuré. Cet établissement maintient un engagement envers la rigueur technique dans chaque pièce, garantissant une expérience culinaire authentique et constante.
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Avis pour Shogun

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-01
5★
62%
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9%

Résumé des avis

Shogun est largement reconnu pour la qualité de sa cuisine, notamment ses sushis savoureux, son poulet général tao et ses portions généreuses offertes à prix abordable. La formule apportez votre vin ainsi que l'ambiance chaleureuse en font une destination appréciée tant pour les repas décontractés que pour les sorties entre amis. Bien que la nourriture soit généralement qualifiée de constante et de fraîche, le service fait l'objet d'avis partagés, oscillant entre un accueil professionnel et attentionné et des périodes d'attente parfois longues selon l'achalandage. Malgré quelques bémols occasionnels concernant la rapidité, l'ensemble des visiteurs considère l'endroit comme une adresse incontournable à Québec pour profiter d'une expérience culinaire satisfaisante dans un cadre convivial.

Un de mes restaurant préféré. La soupe thai est très bonne. Les sushis c'est un de mes endroits préféré à Québec pour en manger. Excellent service également. Je recommande.

14 avr. 2026
sur Google

Très peu de poisson sur les sushis : les tranches sont tellement fines qu'elles ne couvrent même pas tous les rouleaux. La variété des sushis est aussi étrange - par exemple, l'un des types contient un mélange de chou & de fraise avec du saumon, ce qui, à mon avis, est totalement inacceptable pour des sushis. & la soupe que j'ai commandée était complètement froide, comme si elle sortait du frigo. On dirait qu'ils ne l'ont même pas réchauffée.

7 déc. 2025
sur Google

Super thoughtful & kind staff. One of our group was feeling nauseous from driving around Quebec City (not any fault at all from the restaurant) but the wait staff were so kind & offered miso soup to calm her stomach, even though it wasn't their responsibility. They kept checking in with us to make sure she was okay. This was on top of the food already being great! Definitely recommend. It was a great experience

11 oct. 2025
sur Google