Situé au centre-ville de Québec, TORA-YA RAMEN prépare des délicieux ramens servis dans un bouillon chaud avec amour et soin. Vous trouverez également une variété de plats et Tsumami (tapas japonais). Nous servons également des boissons sake, bière, vin et sans alcool.
Les amateurs de ramen trouveront chez Tora Ya Ramen un endroit chaleureux avec des bouillons savoureux, des nouilles parfaitement cuites et des portions généreuses. La carte propose des choix populaires comme le karaage et le mochi, et les bouillons des ramens miso et shoyu sont riches et équilibrés. Le personnel aimable et attentif assure un service rapide même en période d'affluence, et l'ambiance est authentique et accueillante. Bien que l'espace soit intime et que des files d'attente puissent se former, l'expérience globale demeure chaleureuse et satisfaisante.
This was my first time visiting Quebec, & missing Japanese ramen brought me to this cozy, charming little spot. The restaurant has a really nice atmosphere.
As for the food, the broth is a lighter soy sauce (shoyu) style. If you prefer authentic, heavy Japanese flavors, you might find it needs a bit more salt-personally, I'm a bigger fan of rich tonkotsu broth. However, the texture of the noodles was absolutely spot on & my favorite part of the meal.
They also offer drinks like Asahi beer & umeshu (plum wine). For me, wrapping up the day with a hot bowl of ramen & a cold beer is one of life's greatest pleasures!
Ordered the miso raman, & was about to be given another one. The waiter realized the mistake & put through the correct order. But it seemed rush at the point. The broth was good, but found the serving size smaller than typical ramen bowls.
La plus belle expérience niponne au Canada. Ne vous laissez pas décourager par la file, c'est LA place pour un ramen, kara age ou shahan... Tout est bon, le service est toujours impeccable.. vraiment une expérience à vivre & revivre 🫶🫶🫶🫶🫶
Had a really good experience at Tora-Ya restaurant. The broth was flavorful & rich, the noodles were cooked perfectly, & the portions were satisfying. The staff were friendly & service was quick even during busy hours. The atmosphere was cozy & relaxed, making it a nice place to enjoy a warm meal. Definitely a solid spot for ramen & I'd come back to try more dishes.
Quaint little spot with a fantastic team. Food is delicious & well priced! Will definitely come back. Had the Kimchi ramen & some pork dumplings. It was so good! Great portions as well.
I wonder why I never gave a review before since it's my favorite ramen shop in town. It's the only place I can practice my Japanese since every staff seems to speaks it. The place is small but typical of that kind of place in Japan. The most authentic atmosphere & experience in Quebec city. The food is also delicious & very similar to what you would find in a ramen/Izakaya shop in Japan.
I recommend it to everyone, I've been there multiple time in the past years.
2 mai 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Très belle découverte pour les amateurs de ramen à Québec. Les bols sont bien garnis, le bouillon est savoureux & réconfortant, avec une bonne profondeur de goût. Les nouilles sont bien cuites & les ingrédients sont frais, ce qui donne un plat vraiment satisfaisant, surtout quand on veut manger quelque chose de chaud & consistant.
L'ambiance du restaurant est simple & conviviale, parfaite pour un repas sans prétention entre amis ou après une journée en ville. Le service est poli & efficace.
Une très belle surprise! Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner, nous avons pris place au comptoir fautes de places disponibles en salle, mais cela valait le coup! Les Ramens sont délicieux, & le petit plateau de desserts Omochi excellent. Sans oublier le service au top!
Nice staff & good ramen. People who criticize the food here in the comment section (especially those claiming to be from Toronto) has no idea what a good ramen tastes like.
This is more like a food court ramen spot, & overall it felt quite average to me.
I'm from Toronto, so my expectations might be influenced by the wider range of Asian food options there.
For a quick, filling meal, it's fine, but it didn't really stand out.
Exellente cuisine Japonaise, focussant sur les plats simple. Ce n'est pas un restaurant de sushi, mais plutot de Ramen avec à-coté. Portion plus que suffisant à prix moyen. La salle a manger est malheureusement petite. Le restaurant se rempli a pleine capacité très rapidement. Il ne prennent pas les réservation.
Le meilleur ramen que j'ai mangé, absolument délicieux! Le service est impeccable, le personnel très amical, & l'ambiance est parfaite. Décidément un merveilleux restaurant de cuisine japonaise, je compte bien y retourner!
Authentic ramen spot with great service & atmosphere. The karaage chicken was delicious. The ramen was good, but I believe it was just slightly bland. However, everyone has different palates when it comes to ramen, therefore I would still recommend it as a solid option compared to others in Quebec City!!
Malheureusement je n'ai pas de photos mais j'aurais dû prendre leur spécialité: la soupe Ramen car les entrées selon mon goût étaient fade & sans goût. (Bouillon & échalotes & les nouilles choux & boeufs- très peu de morceaux de boeufs) dumpling aux porc & Crème glacée Shoyu succulent ! J'y reviendrai pour la soupe!
