Situé au centre-ville de Québec, TORA-YA RAMEN prépare des délicieux ramens servis dans un bouillon chaud avec amour et soin. Vous trouverez également une variété de plats et Tsumami (tapas japonais). Nous servons également des boissons sake, bière, vin et sans alcool.
Les amateurs de ramen trouveront chez Tora Ya Ramen un endroit chaleureux avec des bouillons savoureux, des nouilles parfaitement cuites et des portions généreuses. La carte propose des choix populaires comme le karaage et le mochi, et les bouillons des ramens miso et shoyu sont riches et équilibrés. Le personnel aimable et attentif assure un service rapide même en période d'affluence, et l'ambiance est authentique et accueillante. Bien que l'espace soit intime et que des files d'attente puissent se former, l'expérience globale demeure chaleureuse et satisfaisante.
This was my first time visiting Quebec, & missing Japanese ramen brought me to this cozy, charming little spot. The restaurant has a really nice atmosphere.
As for the food, the broth is a lighter soy sauce (shoyu) style. If you prefer authentic, heavy Japanese flavors, you might find it needs a bit more salt-personally, I'm a bigger fan of rich tonkotsu broth. However, the texture of the noodles was absolutely spot on & my favorite part of the meal.
They also offer drinks like Asahi beer & umeshu (plum wine). For me, wrapping up the day with a hot bowl of ramen & a cold beer is one of life's greatest pleasures!
Première expérience & c'était exquis ! Service rapide, serveuse au top, ambiance super. Proportions généreuses. C'est certain que j'y retournerai. Je recommence fortement !
Ordered the miso raman, & was about to be given another one. The waiter realized the mistake & put through the correct order. But it seemed rush at the point. The broth was good, but found the serving size smaller than typical ramen bowls.
La plus belle expérience niponne au Canada. Ne vous laissez pas décourager par la file, c'est LA place pour un ramen, kara age ou shahan... Tout est bon, le service est toujours impeccable.. vraiment une expérience à vivre & revivre 🫶🫶🫶🫶🫶
20 mai 2026
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Had a really good experience at Tora-Ya restaurant. The broth was flavorful & rich, the noodles were cooked perfectly, & the portions were satisfying. The staff were friendly & service was quick even during busy hours. The atmosphere was cozy & relaxed, making it a nice place to enjoy a warm meal. Definitely a solid spot for ramen & I'd come back to try more dishes.
Quaint little spot with a fantastic team. Food is delicious & well priced! Will definitely come back. Had the Kimchi ramen & some pork dumplings. It was so good! Great portions as well.
I wonder why I never gave a review before since it's my favorite ramen shop in town. It's the only place I can practice my Japanese since every staff seems to speaks it. The place is small but typical of that kind of place in Japan. The most authentic atmosphere & experience in Quebec city. The food is also delicious & very similar to what you would find in a ramen/Izakaya shop in Japan.
I recommend it to everyone, I've been there multiple time in the past years.
Meilleur restaurant de la ville de Québec. Si tu as envie de voyager en terre inconnu, vas ici. Tu rentre dans le restaurant & tu atterrie au Japon. L'ambiance, les aromates & le pudique sympathie des employés, font de cette endroit une référence en terme d'exotisme délicieusement culinaire. Mia & Guillaume (jeune couple débordant d'énergie).
Delicious (similar to what you can taste in Japan) & kinds for the customer.
However, it is famous & small area ( but feeling like I am in Japan), so need to accept the not enough space among tables, & the waiting time.
Additionally, Hard to find parking lot.
J'adore cet endroit! La cuisine est en pleine vue & tous & c'est un endroit conviviale avec de la nourriture japonaise excellente!
Un gros merci à notre serveur Némo qui était vraiment incroyable
