Verre Pickl'

Océany

5.0

Expérience culinaire incroyable. La fusion entre le Mexique & la France, mise en valeur avec des produits locaux québécois, a été une magnifique surprise pour moi. J'ai réellement adoré chacun des plats servis : tout était parfaitement équilibré, avec toujours ce petit punch à chaque bouchée. Mention spéciale pour l'accord mets-vins, qui était tout simplement PARFAIT.

J'ai tout aimé de mon expérience. Les propriétaires sont incroyables & réussissent à créer une ambiance tellement conviviale & chaleureuse, où tout le monde se sent rapidement à l'aise.

Définitivement un resto que j'ajoute à ma rotation régulière. 🤍

Marc-Antoine

5.0

Situé en plein coeur de Sainte-Foy, sur la rue Maguire, Vert & Pickle est le genre d'adresse qui ne cherche pas nécessairement à impressionner au premier regard. De l'extérieur, le restaurant n'a rien de particulièrement spectaculaire. Pourtant, il suffit de franchir la porte pour découvrir un endroit qui possède un cachet bien à lui.

L'ambiance est décontractée & conviviale, avec une musique aux accents mexicains qui donne immédiatement le ton. Mais derrière cette simplicité apparente se cache une cuisine étonnamment travaillée, raffinée & surtout généreuse dans son inspiration.

Le menu cinq services que nous avons découvert ce soir était tout simplement fabuleux. Une véritable invitation à voyager à travers la cuisine du monde, avec des influences provenant notamment du Mexique, de la France & du Québec. Une approche qui permet au chef de jouer avec les produits, les techniques & les traditions, tout en conservant une belle cohérence d'un service à l'autre.

Ce qui rend l'expérience encore plus agréable, c'est la dimension humaine. Le chef propriétaire était présent, attentionné, mais surtout particulièrement passionné & sympathique. Sa présence ajoute une belle chaleur au repas & crée une atmosphère où tout le monde se sent rapidement à l'aise.

Le menu était bien construit, équilibré & composé de portions généreuses. Chaque service nous a permis de voyager à travers différentes cultures, tout en partageant un véritable moment de qualité entre amis.

& que dire de l'accord des vins! Nous avons eu la chance de découvrir des produits locaux, mais aussi de voyager à travers différentes régions & différents cépages du monde. Le tout s'accordait parfaitement avec le menu dégustation & ajoutait une belle dimension à l'expérience.

Bref, une très belle découverte. Je recommande cette adresse & j'encourage les gens de Québec à aller découvrir ce petit trésor caché de la rue Maguire. Un restaurant sans prétention, mais avec beaucoup de personnalité, de passion & une cuisine qui mérite d'être découverte.

Isabelle

5.0

Excellente cuisine, plats recherchés, produits locaux, service impeccable & très bonne soirée. J'ai tout aimé.

Claude

5.0

Nous avons grandement apprécié la mise en valeur & la fraîcheur des produits locaux . De plus, le service offert par Jérôme est hors pair! Nous avons apprécié la compagnie des gens autour de nous, mais il est certain que cela dépend du groupe présent qui peut influencer votre expérience.

Pascal

5.0

Fusion parfaite entre les produits locaux du Québec les saveurs du Mexique & la générosité de la cuisine française, nos hôtes sont dévoués & attentionnés & vous trouverez forcément des points en communs avec les autres convives de la tablée.
L'accord mets/vins est à essayer au moins une fois dans sa vie 😍
Muchas gracias Alejandra 🥰
Merci Jérôme 🤩
& merci à nos voisins Marianne & Éric qui ont bonifié l'expérience 🤟🏼
A bientôt 😉

Ann-frederique

5.0

Notre première expérience & certainement pas la dernière !! Le mariage entre la cuisine mexicaine & des ingrédients locaux était tout simplement sublime. Jérôme nous a offert un service hors pair. Le menu 5 service était excellent, nous nous sommes régalés! Je vais certainement en parler à tout mon entourage! Merci encore à Alexandra & Jérôme pour leur accueil chaleureux, quelle belle soirée!

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1 Commentaire

5.0

Un endroit d'exception. La nourriture est excellente avec un pourcentage presque parfait de produits locaux, une carte de vin Nature & Bio impressionnante & des propriétaires chaleureux. Une place à retourner à tous les mois pour essayer le nouveau menu

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1 Commentaire

5.0

Juste un gros WOW! Le décor est parfait & la chef/propriétaire est une personne tellement belle & passionnée. Les produits locaux utilisées & la nourriture sont simplement parfaits. Il s'agit certainement du meilleur repas que j'ai mangé. Je recommande cet endroit x 1000!!