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Vieux Carré RestoQuebec.ca
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Cocktail Bar Top Pick

Vieux Carré

Old-Quebec
4.8$$
OPEN4 pm - 1 am
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Sunday
RegionalCreativeSeafood/FishGrillMarketBarTapasBuvetteCocktail BarGreat selection of cocktailsGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsOyster Bar / Raw BarResto-Bar
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About

A stone's throw from the Place de Paris, a place to quench your thirst is the Maison Leber. With a breathtaking view of the St. Lawrence River, cross beyond the closet to discover a warm and cozy place where you'll fall under the spell of hospitality, an array of cocktails and the flavors of mouth-watering dishes.

“Ici, l’espace d’un moment, on oublie terres hostiles, misères et épidémies. Une seule devise fait la loi: fraterniser, festoyer et se réchauffer le coeur et l’âme pour oublier les rigueurs de l’hiver et les tracas de la survivance. Santé!” [Jacques Boisdon - 1ᵉʳ aubergiste de Québec, 1648]

Details

Our Specialties

Local cuisine made simple, easy to share.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment

Affiliated Restaurants (3)

Menus (3) QR Code

Near the Place de Paris, a place to quench your thirst resides in the Leber house. Perched, with a breathtaking view of the St. Lawrence River, venture beyond the wardrobe to discover a cozy and warm place.
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Reviews for Vieux Carré

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-07-02
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Reviews often mention

cocktail(79) drink(26) bar(26) magnifique(15) speakeasy(14) ingredients(9) recommend(9) highly recommend(7) sandwich(7) cubano(7) bartender(6) knowledgeable(6)

Review Summary

Vieux Carré is widely celebrated as a sophisticated hidden gem in Quebec City, offering a cozy and inviting atmosphere that captures the essence of a classic speakeasy. Visitors frequently praise the expertly crafted and creative cocktails, which often highlight local Quebec ingredients, alongside a menu of delicious, high-quality food items like their renowned Cubano sandwich, oysters, and beef cheek. The staff receives consistent acclaim for being professional, knowledgeable, and genuinely passionate about their craft, ensuring that every guest feels well-attended to. Whether enjoying the stylish indoor bar or the beautiful terrace, patrons find the experience memorable, well-balanced, and perfect for both casual visits and special occasions.
Page 4 of 11 - 107 Reviews
Abby
5.0

I had dinner at Vieux Carré in Quebec City & it was such an incredible experience that I came back the very next night. I had the duck & some cocktails, & everything was absolutely delicious. A special shoutout to David, who was my server - he was amazing & made the whole experience even better! I highly, highly, highly recommend this place! Hands down, it's the best spot in Quebec City.

Aug 21, 2025
on Google
Guillen
5.0

Le Vieux Carré est un véritable coup de coeur. L'endroit est magnifique, avec son charme authentique & sa terrasse qui donne envie d'y passer des heures. L'ambiance est chaleureuse & conviviale, & le service est impeccable : sourires, attention & professionnalisme. Les cocktails sont originaux & parfaitement équilibrés, & les assiettes sont aussi belles que délicieuses. On sent que tout est fait avec passion. Un lieu idéal pour passer un moment agréable entre amis ou en couple. Je reviendrai sans hésiter !

Aug 12, 2025
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Kristin
5.0

Everything was superb. Service was impeccable. Thank you to our server, Simone for an experience we won't soon forget.

Aug 4, 2025
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Benjamin
5.0

Expérience super !!! Bouf wow cocktail wow & service wow

Aug 1, 2025
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Philippe
5.0

Magnifique endroit pour déguster des cocktails, parfaitement exécutés & uniquement à base de produits locaux. Le choix est vaste & les prix plus que raisonnables.
La partie restauration, avec les spécialités BBQ, est à la hauteur des cocktails : du fait maison, délicieux, avec une mention spéciale pour le sandwich & sa moutarde maison.
Enfin, le service est parfait & très agréable. Un grand merci à Jérémy pour ses conseils & son accueil.

Aug 1, 2025
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Woon-Sung
5.0

wonderful
?? ?? ???

Jul 20, 2025
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Rosalie
5.0

Une soirée parfaite du début à la fin. Un grand merci à David pour la qualité des cocktails & son service attentionné.

Jul 19, 2025
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Rose-Camille
5.0

Nous avons été absolument charmées par l'endroit. Le cachet, l'ambiance, le service, tout y est. Notre serveur, David, était une vrai perle. Attentionné & à l'écoute, il a su nous façonner des cocktails selon nos goûts. Un véritable coup de coeur. Ils assurent une très grande variété de produits, tous québécois. Nous y retournerons à coup sûr. Merci beaucoup 😊

Jul 17, 2025
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Olivier
5.0

We come all tve time the cocktails are exceptionnal & we love you

Jun 26, 2025
on Google
Clément
4.0

Tout étaient parfait, je n'ai juste pas aimé mon cocktail mais j'étais le seul, donc 4/5 amplement mérité

Jun 21, 2025
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www.restoquebec.ca