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Vieux Carré RestoQuebec.ca
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Cocktail Bar Top Pick

Vieux Carré

Old-Quebec
4.8$$
OPEN4 pm - 1 am
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Sunday
RegionalCreativeSeafood/FishGrillMarketBarTapasBuvetteCocktail BarGreat selection of cocktailsGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsOyster Bar / Raw BarResto-Bar
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About

A stone's throw from the Place de Paris, a place to quench your thirst is the Maison Leber. With a breathtaking view of the St. Lawrence River, cross beyond the closet to discover a warm and cozy place where you'll fall under the spell of hospitality, an array of cocktails and the flavors of mouth-watering dishes.

“Ici, l’espace d’un moment, on oublie terres hostiles, misères et épidémies. Une seule devise fait la loi: fraterniser, festoyer et se réchauffer le coeur et l’âme pour oublier les rigueurs de l’hiver et les tracas de la survivance. Santé!” [Jacques Boisdon - 1ᵉʳ aubergiste de Québec, 1648]

Details

Our Specialties

Local cuisine made simple, easy to share.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment

Affiliated Restaurants (3)

Menus (3) QR Code

Near the Place de Paris, a place to quench your thirst resides in the Leber house. Perched, with a breathtaking view of the St. Lawrence River, venture beyond the wardrobe to discover a cozy and warm place.
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Reviews for Vieux Carré

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-07-02
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Review Summary

Vieux Carré is widely celebrated as a sophisticated hidden gem in Quebec City, offering a cozy and inviting atmosphere that captures the essence of a classic speakeasy. Visitors frequently praise the expertly crafted and creative cocktails, which often highlight local Quebec ingredients, alongside a menu of delicious, high-quality food items like their renowned Cubano sandwich, oysters, and beef cheek. The staff receives consistent acclaim for being professional, knowledgeable, and genuinely passionate about their craft, ensuring that every guest feels well-attended to. Whether enjoying the stylish indoor bar or the beautiful terrace, patrons find the experience memorable, well-balanced, and perfect for both casual visits and special occasions.
Page 1 of 2 - 14 Reviews
Jessica
5.0

Ambiance feutrée, décor magnifique. un speakeasy comme on les aime.
Tu ressens rapidement que l'expérience passe par l'audace: les cocktails sont funky, créatifs & vraiment différents de ce qu'on trouve habituellement. Il faut aimer oser & ça vaut la peine.
J'ai fais confiance aux recommandations de David, & j'ai été ravie. Chaque cocktail est surprenant, équilibré & mémorable. Une très belle découverte, autant pour l'ambiance que pour le verre.

Jan 23, 2026
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Camille
5.0

Mon endroit préféré pour lire en fin d'après-midi. Magnifique vue de la terrasse pour observer le trafic maritime. Service courtois, rapide & attentionné de David, Flavie, Gabriel & Olivier.
Les fins de soirée sont toutes aussi agréables, réservation nécessaire toutefois.

Oct 19, 2025
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Guillen
5.0

Le Vieux Carré est un véritable coup de coeur. L'endroit est magnifique, avec son charme authentique & sa terrasse qui donne envie d'y passer des heures. L'ambiance est chaleureuse & conviviale, & le service est impeccable : sourires, attention & professionnalisme. Les cocktails sont originaux & parfaitement équilibrés, & les assiettes sont aussi belles que délicieuses. On sent que tout est fait avec passion. Un lieu idéal pour passer un moment agréable entre amis ou en couple. Je reviendrai sans hésiter !

Aug 12, 2025
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Philippe
5.0

Magnifique endroit pour déguster des cocktails, parfaitement exécutés & uniquement à base de produits locaux. Le choix est vaste & les prix plus que raisonnables.
La partie restauration, avec les spécialités BBQ, est à la hauteur des cocktails : du fait maison, délicieux, avec une mention spéciale pour le sandwich & sa moutarde maison.
Enfin, le service est parfait & très agréable. Un grand merci à Jérémy pour ses conseils & son accueil.

Aug 1, 2025
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Marie-Pier
5.0

Magnifique endroit pour prendre un cocktail & déguster des petits plats hors du commun! L'ambiance, le service & l'endroit est impeccable. Je vais clairement y retourner plusieurs fois pour continuer d'explorer leur menu!

Jun 14, 2025
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Steph
5.0

Endroit magnifique avec une vue imprenable. Les cocktails sont raffinés & savoureux. Le sandwich cubain mérite une mention spéciale : un 10/10. Excellent service & ambiance agréable. Je recommande!!!!

Jun 8, 2025
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S
5.0

Magnifique endroit pour prendre l'apéro, ambiance feutrée & calme. Le service est incroyable. Nous avons essayé le tartare de boeuf, magnifiquement surprenant! Les breuvages sont également réfléchis, un bel accord de saveurs! Bravo à toute l'équipe! ♡

Apr 26, 2025
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Laurence
5.0

Magnifique endroit ! Nous avons été très bien accueillis. Le service est impeccable & les cocktails sont absolument délicieux.

Jan 3, 2025
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Yoah
5.0

les cocktails étaient magnifique.

Sep 7, 2024
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Jean-FrançoisBol-399
1 Review
4.5

belle surprise pour moi & ma conjointe ,secret bien gardé ,qui mérite le détour ,belle ambiance ,décor magnifique ,belle cartes des vins & tapas à la hauteur .le personnel est coopératif ,avenant & décontracté .Ils ont accepté de nous placer avec notre copain VANS dans un coin de leur magnifique terrasse non dérangeant ,donc sans être Pet Friends,ils sont accueillants jef Bolduc

Aug 12, 2024
View 154 ratings
www.restoquebec.ca