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Vieux Carré RestoQuebec.ca
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Bar à cocktails Coup de cœur

Vieux Carré

Vieux-Québec
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirCréativeFruits de mer/PoissonsGrilladesMarchéBarTapasBuvetteBar à cocktailsBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar

À propos

À deux pas de la Place de Paris, un lieu pour étancher sa soif habite la maison Leber. Perchée, avec une vue imprenable sur le fleuve St-Laurent, traversez au-delà de la penderie pour y découvrir un lieu feutré et chaleureux où vous tomberez sous le charme de l’hospitalité, l’éventail de cocktails et les saveurs de plats alléchants.

“Ici, l’espace d’un moment, on oublie terres hostiles, misères et épidémies. Une seule devise fait la loi: fraterniser, festoyer et se réchauffer le coeur et l’âme pour oublier les rigueurs de l’hiver et les tracas de la survivance. Santé!” [Jacques Boisdon - 1ᵉʳ aubergiste de Québec, 1648]

Détails

Nos Spécialités

Une cuisine locale en simplicité, facile à partager.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact

Menus (3) QR Code

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Avis pour Vieux Carré

Nourriture
Service
sur Google4.7 (100+)
*au 2026-07-02
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Résumé des avis

Vieux Carré est largement reconnu comme un joyau caché sophistiqué à Québec, offrant une ambiance chaleureuse et accueillante qui capture l'essence d'un speakeasy classique. Les visiteurs saluent fréquemment les cocktails créatifs et savamment élaborés, qui mettent souvent en valeur des ingrédients locaux du Québec, ainsi qu'un menu de plats délicieux et de haute qualité comme le célèbre sandwich cubain, les huîtres et la joue de bœuf. Le personnel reçoit des éloges constants pour son professionnalisme, ses connaissances et sa passion évidente pour son métier, garantissant que chaque client se sente bien entouré. Que ce soit pour profiter du bar intérieur élégant ou de la magnifique terrasse, les clients trouvent l'expérience mémorable, équilibrée et parfaite tant pour les visites décontractées que pour les occasions spéciales.

Amazing place, great atmosphere & great cocktails. Our waiter knew everything about each coctail & guided us greatly for anything we needed. If you are looking for a great place in old Quebec to enjoy cocktails or a drink thats the one.

17 mai 2026
sur Google

Creative cocktails in a very relaxed atmosphere. Definitely enjoyed my time here!

8 mai 2026
sur Google

Nice cocktails, they even did customized cocktail for me. Bask cheese cake & tartare with homemade chips were awesome!!

26 avr. 2026
sur Google

Wonderful experience. Our cocktails were delicious & the bar staff were passionate about their craft great to chat with.

20 avr. 2026
sur Google

We went to Vieux-Carré after we ate at L'Orygine on March 29, 2026. The cocktails were really good & well developed. We ordered a Cubano sandwich which was the best I've had so far. The bar is beautiful & the ambiance is good. On another note, they refer to it as a speakeasy; however, it is not underground & soundproof as a speakeasy normally is. Also, there were two gentlemen talking/laughing quite loudly, which is not typical for a speakeasy experience. Would still recommend anyone to visit. Cheers!

8 avr. 2026
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Incroyables cocktails, ambiance impeccable, équipe AAA. Je le recommande chaudement.

7 mars 2026
sur Google

Ambiance feutrée, décor magnifique. un speakeasy comme on les aime.
Tu ressens rapidement que l'expérience passe par l'audace: les cocktails sont funky, créatifs & vraiment différents de ce qu'on trouve habituellement. Il faut aimer oser & ça vaut la peine.
J'ai fais confiance aux recommandations de David, & j'ai été ravie. Chaque cocktail est surprenant, équilibré & mémorable. Une très belle découverte, autant pour l'ambiance que pour le verre.

23 janv. 2026
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On s'y sent privilégiés. Une expérience exceptionnelle. Service impeccable, attentionné & passionné. Nous avons fait de véritables découvertes avec des cocktails inédits, créatifs & parfaitement exécutés. On sent le souci du détail & l'envie de faire vivre quelque chose de différent aux clients. Un bar qui se démarque clairement à Québec. À refaire, encore & encore. Sans hésiter.

23 janv. 2026
sur Google
5.0

A dreamy, cozy, romantic little spot with excellent cocktails & a relaxed low-key vibe. Had the best oysters I've ever eaten; I'm from
New England & lived in NYC for years & have eaten many, many delicious oysters, so this is saying a lot. My squeeze & I went for pre-dinner drinks between Xmas & New Years & just being there made the day feel like a special occasion. We'll be back!

6 janv. 2026
sur Google

Amazing drinks, Phil's Vieux Carre is one of the best cocktails I've ever had. Ask for Gabriel!

15 déc. 2025
sur Google