1640 Bistro
Hearty breakfasts and refined bistro classics thrive in the timeless charm of Old Québec.
OPEN8:30 am - 9 pm
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Display Allrecommend(33) bistro(32) tartare(21) highly recommend(20) duck(19) breakfast(19) soup(18) pizza(18) boeuf(16) french(16) attentive(15) pasta(15)Très belle expérience au 1640 Bistro! Le boeuf bourguignon & la côte de porc étaient excellents, savoureux & parfaitement préparés. L'ambiance est agréable & le service attentionné. Une belle découverte que je recommande!
Super belle expérience culinaire j ai essayé la joue de boeuf vraiment délicieuse & tendre 😋 & le service était impeccable 👌 je recommande fortement & sans oublier les spritz qui son excellent 🍹
D'abord, un agréable accueil & un service remarquable d'Alexandra! Attentionnée tout au long du repas. Soupe a l'oignon, joue de boeuf & dessert: tous savoureux, belle présentation, bonne portion. L'ambiance était chaleureuse, amicale & respectueuse. Bref, pour un repas mémorable dans un décor unique ! Je recommande 👌
Joue de boeuf & pâtes aux fruits de mer, excellentes tout comme les dessert, crème brûlée & gâteau de fromage. Ce restaurant est une belle surprise dans un lieu très touristique face arrière du Fairmont. Service très sympathique mais un peu long.
Mon mari & moi sommes allés souper à ce restaurant hier. Nous y avons été très mal accueillis. L'hôtesse était froide, déplaisante. Nous souhaitions être assis à une des tables pour 2 personnes qui étaient disponibles, mais elle insistait pour que l'on prenne plutôt place au comptoir de style bistro qui longeait la terrasse. Nous lui avons demandé d'être assis à une table pour deux personnes & elle nous a dit qu'il n'y en avait pas, que les places assises étaient réservées aux groupes de 3 ou 4 personnes. Elle nous prenait pour des tatas? On est là avec elle, face à une terrasse sur laquelle il y a au moins 3 tables pour 2 personnes qui sont disponibles (toutes dispersées, que l'on ne peut pas coller pour en faire des tables de 3 ou 4 personnes) & elle nous dit qu'elle n'en a plus tout en nous faisant à nouveau signe pour qu'on la suive alors qu'elle nous dirigeait vers le bar longeant la terrasse. Mon mari a dû lui pointer du doigt les tables disponibles pour qu'elle accepte enfin de nous y installer, à contre-coeur. Très mauvais départ.
Sinon, pour le repas, nous avions pris une entrée de charcuteries & fromage à partager pour 2, mais on aurait facilement pu partager à 4. Ceci dit, le repas était délicieux (repas principaux (tartare de boeuf classique & cheeseburger Classico).
La serveuse était très polie, souriante & efficace. Devant l'hôtel derrière nous, un saxophoniste de grand talent jouait des airs qui se mariaient très bien à l'ambiance chaleureuse de la place. Un coup la poussière retombée (suite à l'accueil), nous avons passé une excellente soirée à ce restaurant.

Service incroyable, misique incroyable super ambiance. Belel place & la nouriture etait vraiment bonne ( Joue de boeuf & pizza charcutière).

En entrée, nous avions pris l'assiette de charcuterie pour 2 à 40$. Le fromage sortait tout droit du frigo & était loin d'être à une température optimale. L'assiette était énorme & avant même qu'elle nous soit servie, on nous a offert une boite pour rapporter les surplus!. Pourquoi pas une plus petite portion à un prix moindre?
La joue de boeuf & le canard étaient très bon.
On avait demandé un coin tranquille...on nous a alloué une banquette près d'une table à 8, occupée.

La nourriture était excellente. Nous ne pouvions plus parler en raison du plaisir pris en mangeant! La joie de boeuf braisée ne nécessitait qu'un couteau beurre tant elle était tendre!