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mardi

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mercredi

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samedi

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dimanche

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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.4 (2400+)

*au 2026-08-15

4.6 736 évaluations

5★

73%

4★

19%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.

Page 1 de 2 - 17 Avis

Janet

3.0

Visited late evening for appetizers. French onion soup lacked flavor & onions. Escargots bland. Nice out door seating & atmosphere.

17 août 2026

sur Google

April

5.0

Delicious food, excellent service, lively but quaint atmosphere. French onion soup was phenomenal. Kids enjoyed their burgers. Ceasar salad was perfection. Nothing bad to say. One bathroom was closed but they have another area of bathrooms we could use. Servers were so friendly & accommodating. This restaurant has so much space.... more than meets the eye. Several nooks & seating areas for any number of guests in your party.

15 août 2026

sur Google

Andrey

5.0

I will be short - the most delicious food in the old town. The French onion soup is the best. The entire menue is a Chefd'oeuvre of the culinary.

14 juil. 2026

sur Google

Danny

1.0

The food was not good at all. It was of very poor quality. Had some of the smoked meat sandwich & it was incredibly fatty. The French fries were not very good. My wife's burger was average at best. Having said all of that, their maple cream brûle was excellent. Overall, very poor value for money.

12 mars 2026

sur Google

Stephen

5.0

We got their classic burger & French onion soup - both were amazing. Best French onion soup I had in the city

27 févr. 2026

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Freddy

5.0

Awesome experience all the way through. French fries are perfectly pillowy in the middle & extra crispy on the out, one of the best! Do yourself a favor & give them a try.

16 févr. 2026

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Ron

4.0

We had three different servers which is not an issue the first one was cold. After seating he came back leaving the menus without a word. The service was not the highlight but the food was delicious. Tartare, French onion soup & the smoked meat sandwich was our highlights.

1 nov. 2025

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Kaylah

4.0

We came here 2 nights in a row & the food was consistently delicious both times. I really enjoyed the french onion soup & pasta. Lovely atmosphere.

30 oct. 2025

sur Google

Sanjoy

4.0

We were there for breakfast.

The food was very good but The choice was limited, if you don't like pork no alternate meats.

You basically have to choose from combos that may include items you don't want such as potatoes & fruit salad.

Breakfast items include eggs Benedict with ham or salmon, French toast, & onelette. Portions are generous.

26 oct. 2025

sur Google

Aimee

5.0

Smashburgers with blue cheese & portobello mushrooms - very good!! French fries were good too!

6 oct. 2025

sur Google

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

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