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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 1 de 2 - 18 Avis
Owen
5.0

We stopped here after riding the Hop on/ Hop off bus visiting the downtown area. Great food & fun vibes. Highly recommend you visit this place when visiting the area.

11 juin 2026
sur Google
Veronica
5.0

Everything was amazing. Very very very good. For sure will visit again.

Highly recommend'Glazed duck leg & fresh pasta'

6 juin 2026
sur Google
Antony
5.0

Simply amazing sharing platter. Delightful afternoon eating, drinking rose wine & people watching in the old town. Highly recommended & the perfect location for a sunny experience in Quebec city

22 mai 2026
sur Google
Yuliya
5.0

Delicious breakfast, large portions, very friendly staff. Highly recommend.

16 mai 2026
sur Google
Ofri
5.0

Fantastic bistro! Highly recommend for breakfast. It has such a nice & friendly atmosphere & it is perfect for people who are looking for a chill breakfast without the crazy crowds at the overrated La Buche one street over. I recommend getting a dish with the melon salad as it is sooo good! The ham here is delicious too!

14 avr. 2026
sur Google
Ernesto
5.0

A very peaceful atmosphere, perfect for enjoying a nice time with your partner, family, or friends. The food was delicious, the service was incredible-I highly recommend it.

30 mars 2026
sur Google
Alex
5.0

Fantastic Food! We were in Quebec City for a few days in February & were so impressed the first time we went back again the next day (before our train). The staff are really friendly & attentive. We had the smoked meat sandwich & the classic burger both of which were excellent. Highly recommend!

7 mars 2026
sur Google
Bella
5.0

Had dinner at 1640 Bistro & loved it! The duck leg with pasta was fragrant & delicious, the steak tartare was great, & the pizza-highly recommended by the staff-was amazing. The crust was flavorful & chewy, really stood out. Definitely a must-try if you're in town!

3 mars 2026
sur Google
Arthur
5.0

My absolute favorite place to eat in all of Quebec. My burger & tuna tartare was incredible, & everyone in my family loved their food as well. I can highly recommend it.

26 déc. 2025
sur Google
J
5.0

Highly recommended the confit duck!

15 déc. 2025
sur Google
Voir 694 évaluations
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