EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
72%
4★
19%
3★
4%
2★
3%
1★
2%

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant
Ophelia Restaurant
La Buche Restaurant
Bello Ristorante Restaurant
Chez Rioux & Pettigrew Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
5★
72%
4★
19%
3★
4%
2★
3%
1★
2%

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.

We ended up at Bistro 1640 one night during our 20th anniversary trip, & loved it so much that we went back the next night with our entire family! The service was friendly & accommodating. The atmosphere is great because you can sit on the outdoor patio & people watch while listening to the talented street performers! I loved the chicken caesar salad, the burrata tomato salad, the pasta dishes, & the burgers! My son & I both agreed that they have the best burger we've ever had - & we've had a LOT of burgers. ha! Oh! & I had the tastiest lemonade I've ever had in my life. It was their housemate fruit lemonade & came with a gooseberry on top. I can't even describe how heavenly this tasted & smelled. My entire family was envious. I can't recommend this place enough!! It's a must!

27 juin 2026
sur Google

We stopped here after riding the Hop on/ Hop off bus visiting the downtown area. Great food & fun vibes. Highly recommend you visit this place when visiting the area.

11 juin 2026
sur Google

Everything was amazing. Very very very good. For sure will visit again.

Highly recommend'Glazed duck leg & fresh pasta'

6 juin 2026
sur Google

I had such an incredible dining experience at Bistro 1640 during my visit to Quebec City. From the moment we arrived, everything felt elevated & intentional. The ambience was absolutely top tier - warm, beautiful, elegant, & full of charm.

The food was excellent, the service was attentive & welcoming, & the overall atmosphere made the evening feel truly special. Every detail came together perfectly, & there honestly wasn't a single issue with the experience.

If I ever return to Quebec City, this will definitely be one of my first stops again. I would absolutely recommend Bistro 1640 to anyone looking for a memorable dining experience in the city. Beautiful from beginning to end.

27 mai 2026
sur Google

Simply amazing sharing platter. Delightful afternoon eating, drinking rose wine & people watching in the old town. Highly recommended & the perfect location for a sunny experience in Quebec city

22 mai 2026
sur Google

Delicious breakfast, large portions, very friendly staff. Highly recommend.

16 mai 2026
sur Google

Notre repas était vraiment très réconfortant avec des saveurs superbes !
Le service était impeccable avec des serveurs très attentifs pro & symptomatiques .
L'ambiance générale est très chill & agréable
Je recommande vraiment ce lieu si vous souhaitez faire une pause face au château de Frontenac

2 mai 2026
sur Google

Superbe endroit. Nous avons réserver le salon pour un anniversaire, qui offrait une superbe ambiance. Le personnel était sympathique & compétent. Nourriture & cocktails très bons. Je recommande vivement

26 avr. 2026
sur Google

Fantastic bistro! Highly recommend for breakfast. It has such a nice & friendly atmosphere & it is perfect for people who are looking for a chill breakfast without the crazy crowds at the overrated La Buche one street over. I recommend getting a dish with the melon salad as it is sooo good! The ham here is delicious too!

14 avr. 2026
sur Google

De très bons produits où le personnel y est très agréable. Je recommande !

6 avr. 2026
sur Google