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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
lundi
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 4 de 6 - 52 Avis
Marianela
5.0

We really enjoyed the burger & the duck poutine but the gravy on a side. Alsothe escargot were decent with the cheese. I do recommend this place because the food was served quickly. It was fresh & they sit you as soon as they can. Staff was friendly & I give them a five star review

9 août 2025
sur Google
Anita
5.0

Very good breakfast place. Highly recommend.

7 août 2025
sur Google
Ning
4.0

The food is really delicious. Strongly recommend cocktail shrimps & duck. I came alone with my backpack. I tried to put my backpack on a second chair but the waitress took it away saying that they don't have enough places. Ok totally understood. However I saw other customers could take spare chair & put their stuff on. The difference that how she treats & the others make me feel uncomfortable.

4 août 2025
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Avec la vue sur le château, ce fut de summum! Je recommande vivement

4 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Le personnel est tellement accueillant gentil & souriant !!!! Je n' avais pas eu un aussi bon service depuis très longtemps.
& que dire du menu .... notre repas était sans aucun doute aussi le plus délicieux que nous avions manger dans un resto depuis longtemps !!!!! Je recommande & nous y retourneront assurément !

7 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Expérience 5 étoiles. Je recommande!

9 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Service très bon,
Ambiance parfaite
Menu très très bon!
Je recommande

26 févr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons pris la joue de boeuf & le tartare de boeuf,un vrai délice,sans oublier la crème brûle à l'érable.Le service était excellent.Le personnel très gentil & souriant.Nous recommandons fortement ce resto du Vieux Québec.

20 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Atmosphere, service & food where all exceptional. Would highly recommend.

27 mars 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Super, belle ambiance! Nourriture très bonne! À recommander!

6 mars 2022
Voir 694 évaluations
www.restoquebec.ca