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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.4 (2400+)

*au 2026-08-15

4.6 736 évaluations

5★

73%

4★

19%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.

Page 5 de 6 - 59 Avis

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1 Commentaire

5.0

Avec la vue sur le château, ce fut de summum! Je recommande vivement

4 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

Le personnel est tellement accueillant gentil & souriant !!!! Je n' avais pas eu un aussi bon service depuis très longtemps.
& que dire du menu .... notre repas était sans aucun doute aussi le plus délicieux que nous avions manger dans un resto depuis longtemps !!!!! Je recommande & nous y retourneront assurément !

7 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Expérience 5 étoiles. Je recommande!

9 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Service très bon,
Ambiance parfaite
Menu très très bon!
Je recommande

26 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons pris la joue de boeuf & le tartare de boeuf,un vrai délice,sans oublier la crème brûle à l'érable.Le service était excellent.Le personnel très gentil & souriant.Nous recommandons fortement ce resto du Vieux Québec.

20 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Atmosphere, service & food where all exceptional. Would highly recommend.

27 mars 2022

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1 Commentaire

5.0

Super, belle ambiance! Nourriture très bonne! À recommander!

6 mars 2022

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1 Commentaire

5.0

Je suis allée manger 2 soirs consécutifs à ce bistro. Dès mon arrivée, le personnel te met à ton aise. Un accueil chaleureux, une ambiance exceptionnelle malgré la musique de fond. Un menu succulent & à un prix raisonnable. En un mot ce fût une expérience fantastique. Je le recommande à 200%. J'y retournerai lors d'un prochain séjour à Québec. Merci beaucoup à l'équipe, vous faites un travail formidable!

3 mars 2022

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1 Commentaire

5.0

Une magnifique soirée en bonne compagnie. L'endroit magnifique - très chaleureux - le personnel cordial & très compétent. Tous nos plats étaient parfaits Un beau coup de coeur pour les musiciens qui ont animé la soirée. Un grand merci - nous reviendrons & recommanderons votre établissement sans réserve.

12 févr. 2022

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1 Commentaire

5.0

My husband & I were visiting Quebec City & had reservations at Bistro 1640 for our first night in the city. We arrived 30 min prior to our reservation time. We were greeted with a friendly smile & were seated right away. The ambiance of the restaurant is unlike & other! There was live music which was a pianist & saxophone player. The food was top notch & the servers were over the top friendly. 10/10 would recommend!

19 déc. 2021

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

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