lundi

8:30 (am) - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.4 (2400+)

*au 2026-08-15

4.6 744 évaluations

5★

72%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

bistro(35) recommend(35) tartare(23) highly recommend(22) pizza(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.

Page 12 de 45 - 441 Avis

Guy

5.0

One of the most amazing places to eat near the Chateau Frontnac

22 févr. 2026

sur Google

Freddy

5.0

Awesome experience all the way through. French fries are perfectly pillowy in the middle & extra crispy on the out, one of the best! Do yourself a favor & give them a try.

16 févr. 2026

sur Google

Danie

5.0

Ce qui a fait la différence aujourd'hui c'est notre charmante serveuse Rym. Attentive & polie tout en étant discrète. Rym est vraiment à son affaire, elle s'assure que toutes ses tables sont satisfaites Excellente nourriture ; Les burgers & la Planche de fromage sont nos favoris (10 sur 10 ).

14 févr. 2026

sur Google

5.0

The food is delicious, the waiters are very friendly, excellent place!!!

13 févr. 2026

sur Google

5.0

Great spot we found while walking around Carnaval. Great service & the food was wonderful. très bien!

12 févr. 2026

sur Google

Jean

5.0

Joue de boeuf & pâtes aux fruits de mer, excellentes tout comme les dessert, crème brûlée & gâteau de fromage. Ce restaurant est une belle surprise dans un lieu très touristique face arrière du Fairmont. Service très sympathique mais un peu long.

7 févr. 2026

sur Google

Nicolae

5.0

Was there back in September, but i just found the photo i took so i can add it & write the proper review.
Was there for breakfast & it was pretty busy & they were a little understaffed, but the food was excellent & the service turned out to be really good.
I surely recommend.

7 févr. 2026

sur Google

Joseph

5.0

An absolutely wonderful meal right in the heart of of old Quebec. Our server Joly was the so cheerful & efficient & made us feel like VIPs. The duck & pork were phenomenal. Love this place. I will go back!

6 févr. 2026

sur Google

Jordan

5.0

Couldn't forget to leave the review, amazing food! The beef Jowl & duck pasta is something my partner & I won't forget!

29 janv. 2026

sur Google

Vesta

5.0

We came in afternoon, so it wasn't busy at all. Service was very fast & food was very good. One of the best poutines in Quebec.

15 janv. 2026

sur Google

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

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Avis pour 1640 Bistro

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