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Restaurant

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
lundi
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dimanche
Photo de 1640 Bistro, Vieux-Québec - Québec
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-08-15
4.6744 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

bistro(35) recommend(35) tartare(23) highly recommend(22) pizza(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.
Page 13 de 45 - 441 Avis
Arthur
5.0

My absolute favorite place to eat in all of Quebec. My burger & tuna tartare was incredible, & everyone in my family loved their food as well. I can highly recommend it.

26 déc. 2025
sur Google
Mounir
4.0

Vraiment pas mal, j'ai adoré le burger cendré
un vrai délice, la poutine n'est pas top & la tomate a la pizza n'est pas maison.
Mais globalement on a aimé ld restaurant je recommande mes burge

26 déc. 2025
sur Google
Sam
1.0

The staff's unprofessional service caused confusion & wasted our time as customers. Very disappointing

26 déc. 2025
sur Google
Merlin
5.0

Great food at a reasonable price.

23 déc. 2025
sur Google
D
5.0

Great experience, very friendly staff

22 déc. 2025
sur Google
Leslie
1.0

Horrible customer service. So rude! They said they can't attend us because they didn't have a waiting area. Which we saw they did because there was other people waiting. The hostess had the worse rudest attitude.

22 déc. 2025
sur Google
Shreya
5.0

Great food! Great vibe! The pizza was AMAZING! Made our day!

20 déc. 2025
sur Google
Chris
5.0

Awesome little cafe, good food. Great atmosphere & great service.

20 déc. 2025
sur Google
Ashid
4.0

Great brunch with lots of good options. Nice service as well. Foods were what you'd expect

17 déc. 2025
sur Google
Olga
5.0

Thank you so much for your wonderful & atmospheric breakfasts! It was fantastic!

16 déc. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca