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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 16 de 41 - 404 Avis
Jordan
3.0

Food was okay at best. Pricey because of location. Services was great & atmosphere was very nice though!

26 août 2025
sur Google
Joan
3.0

I was told this restaurant is a must try in Old Quebec. We made reservations for dinner. Still we needed to wait. But it's understandable because it's very touristy area. What the disappointment was that the service people weren't friendly at all, that really discounted the atmosphere!
A reminder; the washrooms are located upstairs with 2 flights of stairs

24 août 2025
sur Google
???
3.0

I had steak & duck confit here.
The duck confit is absolutely amazing, & steak is good too.
But the fries didn't get fried well, & the pasta is not salty enough.

23 août 2025
sur Google
Michel
5.0

Très bon service par thimeo

22 août 2025
sur Google
Tanille
5.0

Really enjoyed the food & patio atmosphere. There was some musicians on the street that added to the atmosphere & the French onion soup & Créame brûlée were unbelievably good.

21 août 2025
sur Google
Allie
5.0

Great place to grab a hearty brunch any day of the week. Service is quick, coffee is strong & food is seriously delicious. The French toast is exactly what I think french toast should be & the eggs Benedict have plenty of hollandaise. Also the apple churros are tiny miracles.

13 août 2025
sur Google
Leon
5.0

Sehr leckeres Essen. Service war gut und freundlich. Wir saßen draußen an der Bande, war erst skeptisch, aber ist sehr schön um beim Essen Menschen zu beobachten.

11 août 2025
sur Google
Chris
5.0

Duo tartare was huge & good. Steak good. Pasta good. escargot was ok. Only downside was old rock music that kept repeating every 20-30minutes.

9 août 2025
sur Google
Marianela
5.0

We really enjoyed the burger & the duck poutine but the gravy on a side. Alsothe escargot were decent with the cheese. I do recommend this place because the food was served quickly. It was fresh & they sit you as soon as they can. Staff was friendly & I give them a five star review

9 août 2025
sur Google
Melanie
5.0

Food & service was really good. We would definitely come back here again if in area.

8 août 2025
sur Google
www.restoquebec.ca