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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 2 de 41 - 404 Avis
Esther
5.0

Wonderful atmosphere- great food!
Celiac options.

12 juin 2026
sur Google
Nathan
2.0

Nous avons été déçu de notre expérience.

Le service était très décevant. Le serveur parlait à ses copains dans la rue pendant le paiement. Aucun retour suite au service des plats. Commentaire désobligeant du serveur face a notre appétit à 2 reprise...

La planche de charcuterie était excellente, cependant le canard a l'orange ne goûtait nullement l'orange. La sangria avait des « grumeaux » & goût médiocre.

Étant dans le domaine de la restauration, je m'attend à mieux. Particulièrement du côté du service qui a de grandes lacunes dans un établissement de la sorte.

11 juin 2026
sur Google
Owen
5.0

We stopped here after riding the Hop on/ Hop off bus visiting the downtown area. Great food & fun vibes. Highly recommend you visit this place when visiting the area.

11 juin 2026
sur Google
???
4.0

great spaghetti. but they are asking for 15% tips... Canada is not the states....

10 juin 2026
sur Google
Hermond
3.0

Beef was cooked too well although we ordered medium, i am disappointed.

9 juin 2026
sur Google
Razieh
5.0

We ordered the pesto pasta with chicken & shrimp, along with a beef cheek dish. Both were perfectly cooked & full of flavor, & we really enjoyed them.

8 juin 2026
sur Google
Veronica
5.0

Everything was amazing. Very very very good. For sure will visit again.

Highly recommend'Glazed duck leg & fresh pasta'

6 juin 2026
sur Google
Doug
3.0

This is a tourist spot. Service was slow & service was poor. Really wanted a second glass of wine to enjoy the view but waiters could care less.

4 juin 2026
sur Google
Helene
5.0

Food was very good, service was excellent.

3 juin 2026
sur Google
Masha
5.0

Amazing food & service! We were 2 adults & 2 kids… the kid poutin was great, we also had a duo tartare & everything was delicious

31 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca