lundi

8:30 (am) - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

8:30 (am) - 21:00

À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.4 (2400+)

*au 2026-08-15

4.6 736 évaluations

5★

73%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

bistro(35) recommend(35) tartare(23) highly recommend(22) pizza(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.

Page 2 de 45 - 441 Avis

Guillaume

5.0

Excellente burrata & quel service de Mathys. Ce jeune ira tellement loin; sympathique, courtois & professionnel.

18 août 2026

sur Google

Janet

3.0

Visited late evening for appetizers. French onion soup lacked flavor & onions. Escargots bland. Nice out door seating & atmosphere.

17 août 2026

sur Google

Kathy

5.0

Un très bon lieu pour se restaurer à Québec
Sangria blanche délicieuse, très bonnes pizzas burger & sandwich
A découvrir si vous passez par là

17 août 2026

sur Google

Biggi

5.0

Wir haben an zwei Morgen und zwei Abenden hintereinander hier gegessen.
Die Präsentation der Speisen macht schon so viel Appetit. Und es war jedes mal super lecker.
Der Service ist sehr nett.

16 août 2026

sur Google

Kamil

5.0

Excellente adresse sur Québec ! On y est retournés plusieurs fois. Une belle variété de choix.

16 août 2026

sur Google

SPP

4.0

Bien situé
Service sympathique
Bonne variété de plats
La burrata avec le pesto maison est délicieuse

16 août 2026

sur Google

April

5.0

Delicious food, excellent service, lively but quaint atmosphere. French onion soup was phenomenal. Kids enjoyed their burgers. Ceasar salad was perfection. Nothing bad to say. One bathroom was closed but they have another area of bathrooms we could use. Servers were so friendly & accommodating. This restaurant has so much space.... more than meets the eye. Several nooks & seating areas for any number of guests in your party.

15 août 2026

sur Google

Luciya

5.0

The flavors were insane!! We ordered the braised duck, beef cheek, & the chicken & shrimp pasta - every single dish had its own thing going on. The way they used spices was just on point, & everything paired so well together with so much depth. We just finished lunch & we're already planning to come back for dinner!

15 août 2026

sur Google

Shinee

5.0

We had such a wonderful experience here! The food was absolutely delicious, & the location is beautiful with a great view. We especially loved that the restaurant is dog-friendly, which made our visit even more enjoyable. 🐶❤?

A special thank you to Jason, who took amazing care of us. He was incredibly friendly, attentive, & always had a smile on his face. The service was excellent from beginning to end & made us feel very welcome.

Delicious food, beautiful location, great views, wonderful service, & dog-friendly - we will definitely be back! Highly recommend! ❤?

13 août 2026

sur Google

Normand

4.0

Ambiance de touristes, service long pour une bière. Nous avons été invités à changer de place car la table à 4 est pour 3 personnes & plus.

Un grouoe de 35 personnes ralentissait la cuisine selon un serveur donc fallait être patient pour notre repas.

J'ai commandé un tartare de boeuf servi sur un plateau style céramique à plancher. Il manquait des légumes dans mon assiette.

12 août 2026

sur Google

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

CoordonnéesErreur?

À propos

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Avis pour 1640 Bistro

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