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samedi

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dimanche

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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.4 (2400+)

*au 2026-08-15

4.6 744 évaluations

5★

72%

4★

19%

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Les avis mentionnent souvent

bistro(35) recommend(35) pizza(23) tartare(23) highly recommend(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.

Page 20 de 45 - 441 Avis

Michel

5.0

Très bon service par thimeo

22 août 2025

sur Google

Tanille

5.0

Really enjoyed the food & patio atmosphere. There was some musicians on the street that added to the atmosphere & the French onion soup & Créame brûlée were unbelievably good.

21 août 2025

sur Google

Allie

5.0

Great place to grab a hearty brunch any day of the week. Service is quick, coffee is strong & food is seriously delicious. The French toast is exactly what I think french toast should be & the eggs Benedict have plenty of hollandaise. Also the apple churros are tiny miracles.

13 août 2025

sur Google

Leon

5.0

Sehr leckeres Essen. Service war gut und freundlich. Wir saßen draußen an der Bande, war erst skeptisch, aber ist sehr schön um beim Essen Menschen zu beobachten.

11 août 2025

sur Google

Chris

5.0

Duo tartare was huge & good. Steak good. Pasta good. escargot was ok. Only downside was old rock music that kept repeating every 20-30minutes.

9 août 2025

sur Google

Marianela

5.0

We really enjoyed the burger & the duck poutine but the gravy on a side. Alsothe escargot were decent with the cheese. I do recommend this place because the food was served quickly. It was fresh & they sit you as soon as they can. Staff was friendly & I give them a five star review

9 août 2025

sur Google

Melanie

5.0

Food & service was really good. We would definitely come back here again if in area.

8 août 2025

sur Google

Luke

5.0

This place is the pinnacle of well rounded dining. Awesome selection of tasteful rare beer. Food is always very well made. Burgers, high end beef cuts, pastas & pizza. Atmosphere is also top of the food chain. Portions are also very good by 2020+ standards. The only thing they could improve on is wait times. Literally.

7 août 2025

sur Google

Anita

5.0

Very good breakfast place. Highly recommend.

7 août 2025

sur Google

TOTS

5.0

Excellent breakfast menu. Very tasty.

7 août 2025

sur Google

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

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