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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 22 de 41 - 404 Avis
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1 Commentaire
4.0

En entrée, nous avions pris l'assiette de charcuterie pour 2 à 40$. Le fromage sortait tout droit du frigo & était loin d'être à une température optimale. L'assiette était énorme & avant même qu'elle nous soit servie, on nous a offert une boite pour rapporter les surplus!. Pourquoi pas une plus petite portion à un prix moindre?
La joue de boeuf & le canard étaient très bon.
On avait demandé un coin tranquille...on nous a alloué une banquette près d'une table à 8, occupée.

25 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous allons revenir c'est certain c'était délicieux merci

25 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service de Annabelle notre serveuse & excellente nourriture. Piedad Jean Benoit & Julien Dionne.

19 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Portions généreuses.
Serveuse attentionnée

19 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Parfait de A à Z 👍

19 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Les desserts trop cher au goût plutôt ordinaire

19 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service ambiance & repas & tout était impeccable.

19 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Everything was tasty & just right for the occasion!

18 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

Le décor, l'ambiance & le site géographique sont exceptionnels, les prix du menu trop élevés & le verre de vin rempli au 1/3 à 15$, c'est abusif!
Par contre nous avons eu un excellent service & le personnel très sympathique!

4 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été déçu que la table d'hôte (entrée, plat principal, dessert) ne soit plus offerte dans votre menu.

4 nov. 2023
www.restoquebec.ca