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Restaurant

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
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dimanche
Photo de 1640 Bistro, Vieux-Québec - Québec
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-08-15
4.6744 évaluations
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bistro(35) recommend(35) pizza(23) tartare(23) highly recommend(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.
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1 Commentaire
5.0

Super & merci à Florence pour l'endroit de stationnement!
Équipe super efficace! Bravo

12 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Can't fault anything about our evening. Food was delicious, service was fantastic!

12 janv. 2024
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1 Commentaire
3.0

Nourriture un peu chère 26$ pour une petite pizza végétarienne pas très garnie, ça devient difficile de dire on va y retourner pour ça ...
Somme toute beau bar. Merci !

10 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Nous avons passé une excellente soiree. Le serveur etait veaiment super gentil & attentif a nous. Merci,

7 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Le personnel est tellement accueillant gentil & souriant !!!! Je n' avais pas eu un aussi bon service depuis très longtemps.
& que dire du menu .... notre repas était sans aucun doute aussi le plus délicieux que nous avions manger dans un resto depuis longtemps !!!!! Je recommande & nous y retourneront assurément !

7 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellent waitress - daughter of owner. Attentive & welcoming.

4 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Tout était très bon ! Service impeccable !Bel ambiance ! Nous y retournerons c'est sur ! Serveuse très gentille. 👍

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Charming, Tasty, informal, could do without the big screens.

28 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été accueilli tres cochaleureusement

25 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Probably the best dinner we have had in the 5 Christmas that we have been coming to Quebec City. It was exceptional.

25 déc. 2023
www.restoquebec.ca