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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Atmosphere lovely but music was way too loud. Food good. Just need a seafood dish & everyone at table would have been very content with our meal.

14 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great food & wonderful service!

20 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Repas excellent, belle ambiance. Très bon service.

22 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Excellent Bistro food & drinks. Good place to dine in Old Quebec

17 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

2e fois pour nous! Délicieux, bon service! Très agréable!

17 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci Stéphane & son équipe pour l'accueil & le service impeccable. La salade de choukale & la pizza la fromagère tous les 2 un délice, bien hâte de goûter d'autres plats.

16 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture, très bon service, prennent en considération nos demandes spéciales! 5/5

29 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Ambiance chaleureuse, service hors pair & excellente bouffe.

16 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Quiet evening. Music was fantastic! Decor was good. French onion soup was superb! The pizza was delicious! Service was good.

8 juin 2023
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1 Commentaire
3.5

This is a cozy place but the orders got confused & noticed it when I got the bill. I said I wanted to have an entre & they charged me as the main dish which was $15 more. It was my first time so I didn't know I was getting the main dish. I ordered the tuna tartare not the tuna asian-style so make sure you order is clear.

5 mai 2023
www.restoquebec.ca