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Restaurant

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
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dimanche
Photo de 1640 Bistro, Vieux-Québec - Québec
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-08-15
4.6744 évaluations
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bistro(35) recommend(35) pizza(23) tartare(23) highly recommend(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.
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1 Commentaire
5.0

Nous avons eu une superbe expérience & service, à refaire! Merci

24 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Superbe endroit. Personnel accueillant & chaleureux. Super ambiance avec vue sur le château 😍

22 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Jamais déçu :-)
Nous passons toujours de belles soirées :-)
Nos amis ont adorés c'était leur première visite.
Une belle découverte pour eux !
Nous allons probablement réservé bientôt du côté de la salle de billard pour un groupe de
.

merci & joyeuses Fêtes

18 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

The food was fantastic & the waiter was very service oriented. We will be back😊

18 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

The food was fantastic, the service was very profbut friendly. We enjoyed our visit on Thursday night so much that we went back for dinner again on Friday night.

15 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout a été excellent, service, nourriture; la seule chose est lorsque nous payons avec des cartes cadeaux il devrait être possible de laisser les balance de carte comme pourboires au serveur. Inutile de nous laisser avec une balance de carte de 5$ lorsqu'on pourrait bonifier le pourboire laissé aux serveurs.

Ce n'est pas la première fois que j'utilise ce genre de carte & ailleurs nous avons pu laisser le solde de la carte en pourboires.

C'est juste déplorable car bien souvent cela bonifierait le montant laissé qui souvent ne sera pas utilisé.

Merci

14 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

It was a wonderful meal with great music. It was perfect with bar food. Just what we wanted.

12 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous avons été très satisfaits sauf que le pourcentage de pourboire n'est pas le même que sur la machine ... sur la facture le pourboire est avant les taxes & sur la machine après ... mais sinon toute était parfait merci

10 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

L'assiette de charcuterie est superbe!!

10 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Wonderful birthday dinner, party of 4, seated at the best table in the window looking up at the Chateau! All meals completely devoured & thoroughly enjoyed including escargot, duck, tuna tartare, steak & fish. Friendly & polite staff, however the drinks & extra bread took way too long. If not for that, rating would be 5 stars.

3 déc. 2023
www.restoquebec.ca