lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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samedi

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dimanche

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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.4 (2400+)

*au 2026-08-15

4.6 743 évaluations

5★

72%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.

Page 25 de 44 - 440 Avis

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1 Commentaire

5.0

La côte de porc rôtie sur l'os : EXQUISE ! Une assiette bien montée, agréable pour les yeux, tout autant que les papilles...

1 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Would have been nice to know that the menu on Sunday was a pub menu & not the menu that i read to make me want to dine there. Disappointed

27 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Everything was perfect but we were a *little* disappointed to be seated by the door, even with a reservation, when there were many available tables in the cozy room at the back.

The food & service were impeccable, though! ⭐⭐⭐⭐⭐

27 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

Musique trop forte & peut-être que la serveuse avait besoin d'un peu plus de formation. Nourriture correcte & endroit parfait

26 nov. 2023

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5.0

Returning this festive season to this outstanding restaurant. A 'must've when in Quebec City.

25 nov. 2023

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2.5

Assez ordinaire comme visite. On nous a offert l'addition avant de recevoir le plat principal. La cuisine ferme également très tôt.

25 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

En entrée, nous avions pris l'assiette de charcuterie pour 2 à 40$. Le fromage sortait tout droit du frigo & était loin d'être à une température optimale. L'assiette était énorme & avant même qu'elle nous soit servie, on nous a offert une boite pour rapporter les surplus!. Pourquoi pas une plus petite portion à un prix moindre?
La joue de boeuf & le canard étaient très bon.
On avait demandé un coin tranquille...on nous a alloué une banquette près d'une table à 8, occupée.

25 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous allons revenir c'est certain c'était délicieux merci

25 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent service de Annabelle notre serveuse & excellente nourriture. Piedad Jean Benoit & Julien Dionne.

19 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Portions généreuses.
Serveuse attentionnée

19 nov. 2023

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

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Avis pour 1640 Bistro

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