EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.6694 évaluations
5★
72%
4★
19%
3★
4%
2★
3%
1★
2%

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant
Ophelia Restaurant
La Buche Restaurant
Bello Ristorante Restaurant
Chez Rioux & Pettigrew Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
4★
19%
3★
4%
2★
3%
1★
2%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 25 de 41 - 404 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

The best charcuterie board we've ever had! Would definitely go back for another. Great ambiance as well, I only wish they didn't play only American music. It Ruined what could have been an authentic French Canadian vibe.

30 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Very tasty food with great service! Certainly will be back.

12 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

comme d'habitude nous sommes très satisfait d'avoir souper au bistro 1640 bon service & le souper super.

9 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience 5 étoiles. Je recommande!

9 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Jeremy was a gem! Food delicious, drinks excellent, & we were welcomed warmly! We will be back! 🙏🏻

8 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nicole est fantastique, quel service ! & la Tartare de Thon ....👌

5 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Absolutely fantastic restaurant! We have been there many times & it's always on our 'go-to' place while we're in Quebec City! The service is top notch & the food is excellent! I can't say enough good things about this Bistro. A must for a great experience!

31 mars 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

excellente atmosphère, ambiance. personnel accueillant, repas excellent

26 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

There are places in your life that are worth traveling great distances to experience again, & again, Bistro 1640 is such a place. This iconic restaurant is in the heart of Old Quebec City & impossible to miss with its bright red roof. The ambience, the thoughtful service, & then the delicious & savoury, awe inspiring food keep you coming back. I enjoyed a braised Joue du Bouef, with a herb purée, veggies & lovely mashed potatoes. Love Bistro 1640 & so will you!

22 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

EXCELLENT .Autant le service que la qualité de la bouffe.

19 mars 2023
www.restoquebec.ca