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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 3 de 41 - 404 Avis
Mary
5.0

Excellent service - Great food!

30 mai 2026
sur Google
I.
5.0

A favorite place to go when we visit each year. We have happened to see a lot of the sake staff who really put craftsmanship into what they do. Great atmosphere.

29 mai 2026
sur Google
Keisha
5.0

I had such an incredible dining experience at Bistro 1640 during my visit to Quebec City. From the moment we arrived, everything felt elevated & intentional. The ambience was absolutely top tier - warm, beautiful, elegant, & full of charm.

The food was excellent, the service was attentive & welcoming, & the overall atmosphere made the evening feel truly special. Every detail came together perfectly, & there honestly wasn't a single issue with the experience.

If I ever return to Quebec City, this will definitely be one of my first stops again. I would absolutely recommend Bistro 1640 to anyone looking for a memorable dining experience in the city. Beautiful from beginning to end.

27 mai 2026
sur Google
Marie-Eve
5.0

Un bon diner sur la terrasse & une joue de boeuf incroyable !!

26 mai 2026
sur Google
Kristen
5.0

One of the best meals I've ever had. The fish & shrimp was delicious. The salad was fresh & crisp & the fish & shrimp were perfectly fried.

26 mai 2026
sur Google
Hadi
5.0

Very professional & welcoming staff:
We stopped for having light lunch (onion soup & poutine). Both were tasty & flavorful. Then had chocolate royal & sweet wine (from Quebec). Very nice way to end the meal.

25 mai 2026
sur Google
Antony
5.0

Simply amazing sharing platter. Delightful afternoon eating, drinking rose wine & people watching in the old town. Highly recommended & the perfect location for a sunny experience in Quebec city

22 mai 2026
sur Google
YizzyPeezy
5.0

Pretty cozy place & decent food!

21 mai 2026
sur Google
Yuliya
5.0

Delicious breakfast, large portions, very friendly staff. Highly recommend.

16 mai 2026
sur Google
David
5.0

Merci à Isaac pour le service plus qu'impeccable!

11 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca