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Restaurant

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
lundi
mardi
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dimanche
Photo de 1640 Bistro, Vieux-Québec - Québec
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-08-15
4.6743 évaluations
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72%
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bistro(35) recommend(35) pizza(23) tartare(23) highly recommend(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.
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1 Commentaire
5.0

Nice food & ambience. Great location too for taking memorable pictures after a great dinner.

25 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Nous avons été dirigé au bar & non au restaurant. Ce que nous ne savions pas au moment de la réservation. Très décevant

15 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Beau restaurant, excellent service & nourriture délicieuse (tartares & pizza). Bref un beau moment.

11 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Nous aimons vraiment l'ambiance du côté du Salon à boire !!!
& super services également!
Merci

11 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était très bon ! Le service & super & on a bien apprécié l'ambiance !

10 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Definitely need a reservation. We had a wonderful meal of the L'ENTRECÔTE 12 oz & FRITES FRAÎCHES & CÔTE DE PORC AU FROMAGE DE CHÈVRE. This is not a large establishment & we saw many walk-ins turned away. With its location right next to the German Christmas Market, it is not surprising that walk-ins would happen.

2 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Super service, bouffe excellente & ambiance chaleureuse. Une super expérience. J'aurais aimé un peu plus de choix de menu mais tout de même les choix offert étaient très bon.

28 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Outstanding menu, wine & service, a first-class way to start a weekend in Quebec.

26 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Merci, le service impeccable, avons été reçu agréablement.

24 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons pris la joue de boeuf & le tartare de boeuf,un vrai délice,sans oublier la crème brûle à l'érable.Le service était excellent.Le personnel très gentil & souriant.Nous recommandons fortement ce resto du Vieux Québec.

20 nov. 2022
www.restoquebec.ca