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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 34 de 41 - 404 Avis
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1 Commentaire
5.0

Magnifique restaurant ambiance parfaite avec musicien classique. Wow. Vue incroyable sur le château & l'ambiance de Noël au rendez-vous. Service de pro de toute l'équipe. Merci

27 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

What can I say? We have never been to Quebec City before. I did a lot of research & I liked the sound of Bistro 1640 plus we watched a YouTube video. I booked a reservation for my husband's birthday about a month in advance. The restaurant was just a 2 minute walk from Chateau Frontenac & we were placed In a perfect window seat to watch the people stroll by. The waiter was very attentive & knew his menu. My husband chose the menu of the day for $44.00 which consisted of 3 courses, soup, fish & dessert. I had the duck leg with pasta & orange sauce. We each had a glass of wine. Everything was delicious, I only wish there was a little more orange sauce. When my husband's dessert came it was a crème brûlée with a sparkler to celebrate his birthday. Nice touch! with tip the bill came to $160.00. We recommend this restaurant but advise you do need a reservation!

26 nov. 2021
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1 Commentaire
3.0

Un peut cher pour les portion dans les assiette

7 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

service impeccable, nourriture toujours parfaite

31 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne nourriture & très bon service

31 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours un excellent service, une ambiance feutrée & que dire du repas qui était succulent.
Nous étions avec des amis qui étaient à leurs première visite & non leurs dernière.
Merci pour nous faire vivre de beaux moments & ça grâce à votre professionnalisme.

31 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe endroit! Superbe service. La vue sur le château en apéro est tout simplement parfait. Bon vins, bonne bouffe nous y retournerons assurément

30 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Good food with some twists on the classics. Service was attentive & welcoming.

25 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, repas excellent. Super belle soirée!

24 oct. 2021
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1 Commentaire
4.0

Nice ambiance, drinks & good food

24 oct. 2021
www.restoquebec.ca