lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Avis pour 1640 Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.4 (2400+)

*au 2026-08-15

4.6 743 évaluations

5★

72%

4★

19%

3★

2★

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Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.

Page 43 de 44 - 440 Avis

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1 Commentaire

5.0

Super bon, très bon service mais il ferait chaud dans le restaurant. Merci

28 juin 2021

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4.5

Peu de choix au menu. Bel emplacement & le staff est sympathique.

26 juin 2021

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1 Commentaire

4.5

nourriture excellente service superbe & sympathique

25 juin 2021

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1 Commentaire

4.5

Je n'étais pas de la région, cela était ma 3ème fois dans ce restaurant, que j'avais beaucoup aimé les 2 premières fois. J'ai réservé en ligne ma table pour 2 personnes sur ce site, pour cette fois-ci & ce 3 semaines à l'avance. Quand je suis arrivé à l'heure, c'est comme si les employés cherchaient ma réservation & on nous a trouvé une place au bar, même pas dans le restaurant où j'aurais voulu être. Nous avions une mini table ronde pour souper & comme nous étions proche du bar, le barmaid faisait des drinks ''fumé'' avec un appareil au butane, l'odeur de brûlé au 5 minutes, ce n'était pas agréable. Très déçu de la gestion.

22 juin 2021

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1 Commentaire

4.5

Belle ambiance, bon service, très bien situé

20 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Un peu cher mais vraiment bon. Rien à dire sur la qualité de la nourriture & le service. Belle expérience

19 juin 2021

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1 Commentaire

4.0

Ambiance bistro avec musique de jazz. Excellent repas. J'ai adoré

14 juin 2021

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5.0

Tout était délicieux!

13 juin 2021

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1 Commentaire

4.0

Bel accueil, propre & bonne qualité de nourriture

12 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Food & service was Great. Thanks for the end after noon lunch

12 juin 2021

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

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